Chokladkakor Med Pekannötter eller Valnötter

Visste du att det beräknas att ungefär hälften av alla kakor bakade i USA är chokladkakakakor? De har varit en stor favorit eftersom chokladkakskakor skapades av Ruth Wakefield på 1930-talet.

Chokladkakakakor är alltid en träff! Detta är ett klassiskt recept som görs med tillsats av hackade valnötter eller pekannötter. Receptet gör en stor sats på ca 5 till 6 dussin chokladkakakakor.

Se även
Chokladkak Havregrynkakor
Cowboykakor

Vad du behöver

• 2 1/2 koppar allmjölksmjöl
• 1 tsk bakpulver
• 1/2 tesked salt
• 1/2 kopp ljusbrun socker (fast packad)
• 1 kopp socker
• 2 ägg
• 2 tsk vanilj extrakt
• 1 kopp smör (eller margarin, rumstemperatur)
• 1 paket (12 ounce eller 2 koppar) semisweet chokladflis
• Valfritt: 1 till 2 koppar hackade valnötter (eller pekannötter)

Hur man gör det

Värm ugnen till 375 ° F (190 ° C / Gas 5). Smörj två bakplåtar lätt eller linjer dem med pergamentpapper eller silikonbakningsmattor.

Sifmjöl, natron och salt i en stor skål och rör om att blanda. Tillsätt granulerade och bruna sockerarter, ägg, vanilj och smör.

Slå blandningen med en elektrisk mixer på medellång hastighet tills den är jämn och väl blandad, ca 1 minut.

Rör i chokladflisen och hackade valnötter eller pekannötter, om de används.

Släpp med matskedar ca 2 tum från varandra på de färdiga bakplåtarna.

Baka kakorna i den förvärmda ugnen i 10 till 12 minuter, eller tills det är brunat.

Ta bort chokladkakekakorna till racket för att svalna.

Tips och variationer

• Variera smakerna genom att lägga till olika typer av smörgåsar. Prova dem med mjölkchokladflis, en kombination av jordnötssmör eller smörgås och chokladflis, eller tillsätt lite kakaflis för extra crunch.

Du kan också gilla

Rangerkakor

Basic Chocolate Chip Cookies

Choklad Walnut Meringue Cookies