Choklad Banana Bundt Cake

Det här är helt enkelt ännu ett recept som föddes av super mogna bananer, och jag tror att du aldrig kan få för många av dessa recept. Du kan servera detta med vispad grädde för att göra det mer av en efterrätt, men det är bara rätt nivå av söt för att kunna motivera det som ett mellanmål (eller till och med en frukost).

Här finns 3 recept på mogna bananer på din räknare:
Mini Banana Bread Loaves
Mini Cinnamon-Ey Banana Loaves
Ärligt det bästa bananbrödet

Vad du behöver

• 1 3/4 koppar allmjölksmjöl
• 1/3 kopp kakaopulver
• 1 tsk bakpulver
• ½ tesked kanel > ½ tesked kosher eller grovt salt
• ½ kopp (1 sticka) osaltat smör, vid rumstemperatur
• 1/2 kopp ljusbrunt socker
• ¼ kopp granulat
• 2 stora ägg
• 1 tesked ren vanilj extrakt
• 4 medel mogna bananer, väl mashed
• 1/2 kopp halv-söt eller bittersöt chokladflis

Hur man gör det

Förvärm ugnen till 350 ° F. Smör en 9-tums kvadratisk eller rund tårta.

1. Blanda ihop med mjöl, kakaopulver, natron, kanel och salt i en medium skål.
2. I en stor skålflaska smör och socker tillsammans med en elektrisk mixer. Slå i ägget en i taget. Blanda i vanilj och slå sedan i mosad banan.
3. Vrid mjölblandningen i bananblandningen i två satser och rör om tills den bara blandas. Blanda i chokladchipsen till jämnt fördelad.

Skrapa smeten i pannan, släta på toppen och baka i ca 30 till 35 minuter tills en träspett antingen kommer ut ren eller med lite smält choklad från chipsen. Kakans topp ska känna sig fjädrande men fast.

1. Kyl i pannan på ett trådställ i 10 minuter, vrid sedan kakan ur pannan och avsluta kylningen, upprätt, på stativet.
2. Visste du?

Bananer är en mycket bra källa till vitamin B6 och en bra källa till mangan, C-vitamin, kalium, dietfibrer, kalium, biotin och koppar. Det dagliga värdet för fiber är 25 gram per dag, med denna fiber som en blandning av lösliga och olösliga fibrer. En medium banan innehåller 3. 1 gram fiber, inklusive 1 gram löslig fiber. Kalium och magnesium i bananer kan hjälpa till att skydda dig mot muskelkramper på natten och under träning. Bananer är rika på pektin, en löslig kostfiber och naturligt avgiftningsmedel, bra för matsmältning. Bananfibrer innehåller prebiotika som uppmuntrar till tillväxt av friska bakterier i tarmen. Om du försöker undvika övermognad bananer, förvara dem vid rumstemperatur tills de är mogna.

Undvik att utsätta dem för att värma, eftersom detta kommer att påskynda mogningsprocessen. Placera inte bananer i kylskåpet innan de är mogna.Detta kan faktiskt ha en omvänd effekt och göra dina bananskalor bruna snabbare. Detta beror på att kyla orsakar cellväggarna att bryta ner för tidigt, vilket gör det möjligt att producera melanin, vilket gör att bananer blir helt svarta. Kontraintuitivt är insidan av banan fortfarande inte mogen eftersom förkylningen hindrar frukternas mogningsprocess.

Betygsätt detta recept

Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!