Kyckling med Bok Choy i Vitlökssås Recept

Söt bok choy och en snyggsås med risägris ger smaken till detta rostade kycklingrecept.
Mer kinesiska kycklingrecept

Vad du behöver

3 medelhöna kycklingbröst (benfri och hudlös)
3 stora bok choy (stjälkar med blad)
1 tesked majsstärkelse
4 teskedar vatten
4 till 5 matskedar jordnötsolja (eller vegetabilisk olja för stekning, efter behov)
För Marinade:
1 msk risvin (eller torr sherry)
1 grönlök
2 tsk majsstärkelse
För såsen:
1/4 kopp kycklingbuljong (låg natrium)
2 matskedar vatten
1 tsk vit risättika
1/2 tsk svart risvinäger
1 vitlöksklyfta (finhackad)
1/4 tesked salt

Hur man gör det

Anvisningar för kyckling i vitlökssås:

1. Skär kycklingen i smala remsor ca 2 inches lång. Tillsätt risvin eller sherry, grönlök och majsstärkelse. Marinera kycklingen i kylskåpet i 30 minuter.
2. Medan kycklingen marinerar, förbereda bok choy och såsen. Separera bok choy blad och stjälkar, och skär både tvärgående i smala remsor.
3. Kombinera såsingredienserna och lägg åt sidan.

Kombinera majsstärkelsen och vattnet i en liten skål och lägg åt sidan.
4. Värm wok och tillsätt 2 matskedar olja. När oljan är färdig, tillsätt kycklingen och rör stek tills den blir vit och nästan kokas. (Stek-stek i två satser om det behövs). Töm den stekta kycklingen på pappershanddukar.
5. Rengör wok och tillsätt 2 till 3 matskedar olja. När oljan är klar, lägg till bok choy stilar. Rörsteg kort och lägg till bladen.
6. Skjut bok choy upp till sidorna av wok och lägg såsen i mitten. Vrid upp värmen för att koka. Ge majsstärkelsen och vattenblandningen och rör om igen och tillsätt den så till såsen, omrör snabbt för att förtjocka.
7. Lägg till kycklingen. Blanda och servera varmt. Serverar 4.
Reader Betyg: 5 av 5 stjärnor
Läsrecension: Såsen var så lätt att göra och väldigt gott - Jag använde tofu och tillagde andra grönsaker (brocoli och svamp). Från Donna
Mer Kyckling Stekfrukter Recept
Cashew Chicken
Kyckling och Aspargus
Kyckling Med Persikor
Vitlök Kyckling Stegfrukter Med Grönsaker
Kung Pao Kyckling Stegfrukter
Kakor med röda och gröna paprikor
Mango Kyckling Rörsteg
Jordgubbe Kyckling Rörsteg
Rörsteg Kyckling Med Röd Och Grön Peppers
Ultimate Chicken Stir-Fry

< ! --3 -> Betygsätt detta recept Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!