Kylling Enchilada Casserole Recept

Det här läckra, populära receptet av kyckling enchiladas gryta är gjord med gräddfil, tärnad kyckling, svamp, paprikor, tortillor, ost och kryddor. Starta denna gryta ungefär 1 timme före serveringstiden. Enchiladorna är bakade på ett lager av gräddfil och toppad strimlad ost.

Vad du behöver

• 3 koppar gräddfil
• 2 koppar kyckling (tärning)
• 2 burkar svampar (skivad, dränerad, 4 ounce varje)
• 1 kan / 4 uns gröna chiles ( dränerad)
• 1/4 kopplök (snabbmalet)
• 1 tsk chilipulver
• 1/2 tesked salt
• 1/2 tsk vitlökspulver
• 1/4 tesked svartpeppar
• vegetabilisk olja
• 12 majs tortillas
• 8 oz Mexikansk ostblandning (strimlad eller Monterey Jack eller cheddar)

Hur man gör det

1. Sprid 1 kopp gräddfilen i botten av en 9-by-13-by-2-tums bakplatta.
2. Kombinera kycklingen, 1/2 kopp gräddfil, svamp, grön chili, lök, chili pulver, salt, vitlökspulver och peppar i en mellanskål. Koka över låg värme, rör om ibland tills det är varmt.
3. Förvärm ugnen till 450 F.
4. Stek i en stekpanna över medium värme, i ca 1/4 till 1/2 tum vegetabilisk olja, steka en tortilla i några sekunder på vardera sidan, eller tills mjukat, eller följ paketanvisningar för mjukning av tortillorna i mikrovågsugnen.

1. Sprid ca 1/4 kopp kycklingblandningen längs tortillans centrum; vik sidorna över påfyllningen och placera den sömmar ner på gräddfilskiktet i bakpanna.
2. Repetera med återstående 11 tortillor och den återstående kycklingblandningen.
3. Sprid de återstående 1 1/2 koppen gräddfil över de fyllda enchiladorna och skölj sedan med ost. Baka i 10 minuter, eller tills osten smälts och enchiladas värms upp grundligt.

Du kan också gilla

Bakade Chicken Enchiladas med lätt sås

• Chicken Bake With Black Bönor, Corn och Salsa
• Bakad Turkey Enchiladas Recept