Kyckling Cordon Bleu Salad Recept

Jag älskar att göra Chicken Cordon Bleu, som är kyckling fylld med skinka och ost, belagd med brödsmulor, sedan bakad tills det är ömt, speciellt när det är så lätt! Så varför inte göra det till en huvudrätt sallad? Jag gillar att göra recept i huvudrätt sallader; se även Pasta Cobb-sallad.

Jag kombinerar bara kyckling, skinka, ost, ärtor och andra grönsaker i en krämig senapssås med lite rotinipasta för att göra detta underbara recept. Det är en utsökt och uppfriskande sallad och en trevlig förändring från den klassiska pasta- eller kycklingsallad.

Allt du behöver betjäna med denna sallad är ett glas iste och kanske några brödstickor eller muffins. Det gör en underbar middag på en varm sommarnatt eller en bra lunch på verandaen.

Vad du behöver

• 1 (15 ounce) paket rotini pasta
• 1 kopp majonnäs
• 3/4 kopp vanlig yoghurt
• 1/3 kopp Dijon senap
• 3 matskedar citron juice
• 1 msk socker
• Salt och peppar till smak
• 3 koppar hackad kokt kycklingbröst
• 2 koppar hackad skinka
• 2 koppar prydad baby schweizisk ost
• 1 (16 ounce) paket frysta baby ärtor, tinade
• 1 kopp skivad selleri
• 2 koppar druvtomater
• 1/3 kopp skivad grön lök

Hur man gör det

Ta en stor kruka med vatten till koka.

Blanda i en stor skål majonnäs, yoghurt, senap, ättika, socker och salt och peppar efter smak. Blanda bra med en trådvisp.

Förbered köttet och alla grönsaker.

Koka pastan tills al dente. Töm och lägg till dressing i skålen tillsammans med kyckling, skinka, ost, ärter, selleri, tomater och grönlök. Rör försiktigt att blanda.

Täck och kyla i 2 till 3 timmar före servering.

Förvara eventuella rester, väl täckta, i kylskåpet upp till 3 dagar.

Betygsätt detta recept Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!