Kyckling och Corn Chowder Med Bacon Recept

Denna kycklingssoppa är riklig nog att tjäna som huvudrätt med knaprigt bröd eller servera det som en första kurs. Vi älskar det med bacon, men skinka kan användas istället. Tillsätt sauterade svampar till chowder och lämnade tomaterna ut för en vridning.

Chowder är utsökt med eller utan tomater, och rester är ännu bättre nästa dag.

Vad du behöver

- 9 -> 6 skivor bacon (tärning)

• 1/2 kopp selleri (tärning)
• 2 koppar potatis (liten tärning)
• 1 kopp lök (tärning)
• 1 / 2 koppar morot
• 3 matskedar allmjölksmjöl
• 2 1/2 koppar kycklingbuljong
• 1 tesked Creole kryddor eller kryddat salt
• 1 kopp majskärnor
• 1 1/2 koppar halv och halv
• 1 1/2 till 2 koppar kryddad kokt kyckling
• 1 kan (14 ounces) tärnade tomater

Hur man gör det

Stek bacon i en stor kastrull eller nederländsk ugn; ta bort till pappershanddukar för att tömma.

1. Lägg smör till bacon-drypp, om det behövs, för att göra 3 matskedar. Tillsätt selleri, potatis, lök och morot.
2. Sera, rör om ständigt tills lök och selleri är ömma.
3. Rör i mjöl tills det är väl införlivat. Fortsätt tillagning, omrör hela tiden, i 2 minuter.
4. Tillsätt kycklingbuljong och kryddor eller kryddat salt, omrör för att blanda väl. Koka, rör om tills det är förtjockat. Täck och simma i 12 minuter.

Lägg till tärad kyckling och majs; lukta i 7 minuter längre, tills grönsaker är ömma. Lägg till hälften och tomater.

1. Värm igenom och smaka. Tillsätt salt och peppar efter behov.

Betygsätt detta recept

Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!