Kakao Nibs Special Ingredient Ordlista och Guide
How to Use Cacao Nibs: My Favorite Chocolate Cocoa Nibs Ingredient with No Added Sugar (Oktober 2024)
Kakosnibben är bitar av kakaobönor som förblir efter det att de torkade, jästa bönorna är rostade, knäckta och skalade. Typiskt bearbetas cacao nibs vidare till chokladluten som i slutändan blir choklad, även om de antioxidantrika naglarna blir alltmer tillgängliga för kockar och hemkockar. Med sin tilltalande crunch, och en djup smak som påminner om kaffebönor och choklad, fungerar cacao nibs bra i både söta och smakfulla recept.
Omfattningen av antioxidantrika superfoods, i kombination med den ökande populariteten hos den råa kostvanen, har gjort det möjligt att hitta råa kakaosnibbar, vilka behandlas för låg temperaturbehandling istället för rostning .
Användning
- Lägg till kakao nib till biscotti eller kaka recept.
- Stänk kakaosnibben över glass.
- Blanda kakaosnibben i hemlagad spårblandning eller granola.
- Använd kakao nib för att dekorera frostat muffins.
- Blanda kakao nib i smoothies.
- Mala kakaosnibben i salta kryddblandningar.
Scharffen Berger Banan Nibby Bröd
- Candied Cacao Nibs
- Karamatrufflor
- Kanelkakao Fudge
- Kakao Kanel Meringues
- Varuhus Cacao Nibs < Navitas Naturals förbinder rostning för lågtemperatur bearbetning, i enlighet med dess råmatematik, och delar delvis sina kakaobönor för att eliminera bittera anteckningar innan bönorna slipas i nibben. Tillsammans med vanliga kakao nibs, Navitas erbjuder en sötad version - nibs är belagda i rå kakao vätska, sedan belagd med organisk sockerrör juice.
Förutom 4- och 8-oz detaljstorlekar säljer Navitas sina kakao nib i bulk. Köp online på navitasnaturals. com. USDA Organic. Certifierad Kosher. Glutenfri.
Scharffen Berger bröt marken i slutet av 1990-talet - och hjälpte till att sporra en passion för chokladkunnskap - när det började producera hantverkskonfekt choklad.Nu finns samma kakao nibs som ligger i hjärtat av sin högt belagda choklad, tillgängliga för hemkockar och kockar. Köp online hos scharffenberger. com.
Vill du ha kakao nibs
och
den söta smidiga smaken av choklad? Sweet Riot's Baking "Peaces" är en intressant hybrid av kakao nib och choklad chip - de är kakao nibs täckta i 65% mörk choklad. Beställ online på sweetriot. com. TCHOs ovanliga tillvägagångssätt för choklad lägger tonvikten på att uppskatta smakämnena i olika kakaobönor. Därför kommer du att se "Citrus" emblazoned på varje tenn av TCHOs organiska rostade nibs - de är noggrant rostade och bearbetade för att utveckla de spännande citrusnoterna i cacao bönor gods-skördas i Madagaskars Sambirano Valley.TCHO erbjuder också en chokladdrenerad version av dess nibs; De är kappade i TCHOs "Fruity" mörkchoklad, som kommer från Peru. Beställ online på Tcho. com.
Kaffe och Espresso Drick Ordlista
En ordlista med kaffe och espressodryck som hjälper dig att navigera dig igenom din lokala cafémeny.
Vad är skillnaden mellan "Kakao" och "Kakao?"
Semester Baking - Extra-Special Pajer och Dessert Recept
Semester Baking - recept för efterrätter och pajer , från den traditionella till den eleganta, inklusive gräddfil chokladkaka, bananskräm paj, en lätt ambrosia ängel dessert, och många fler.
