Grundläggande kärnmjölkvaffelrecept

Dessa kärnmjölkvafflar gör en utsökt frukostbit med smör och familjens favorit sirap. toppa våfflorna med skivade bananer eller bär.

Våfflor kan enkelt göras fram och frysta, vilket gör dem praktiska för frukost till frukost och upptagen dagar. Se tipsen och variationerna under receptet för frysning och matlagningstips, tillsammans med några möjliga battertillägg.

Vad du behöver

• 2 koppar allmjölksmel
• 2 tsk bakpulver
• 1 tsk bakpulver
• 1/2 tsk salt
• 3 msk socker
• 2 koppar kärnmjölk < 3 stora ägg
• 5 msk smör (smält)
• Olja (för våffeljärn)
• Hur man gör det

I en blandningsskål kombineras allmjölksmjöl, bakpulver, soda, salt och socker i en medium skål. Rör för att blanda.

1. I en annan skål, vispa ihop kärnmjölk och ägg. Rör smält smör i äggblandningen.
2. Häll ägg- och kärnmjölksblandningen i de torra ingredienserna; rör om tills det är väl kombinerat, men övermix inte.
3. Lägg till mer mjölk om det behövs, så att smeten är tunn nog att flyta.
4. Följ tillverkarens anvisningar för oljning, mätning av smeten och tillagning av våfflorna.

Lyft inte locket tills våfflorna är färdiga. Om ditt vaffeljärn saknar en timer, titta på ångan. Våfflorna är färdiga när ångan stannar.

1. Gör om tio 5-tums våfflor.

Tips

Kärnmjölksersättning

• Mät 2 koppar mjölk. Ta bort 2 matskedar av mjölken och byt ut den med 2 matskedar citronsaft eller vinäger. Låt mjölken stå i 10 till 15 minuter, eller tills den ökar. Hur man gör dina våfflor Fluffier
• Separera äggen och slå vittorna tills de är styva. Vik äggvitorna i smeten precis innan du lagade mat. Förvaring av våfflor varma
• För att hålla våfflorna varma, förvara dem i en förvärmd 200 F-ugn medan du gör efterföljande partier. Waffle Gift Mix
• Kombinera alla torra ingredienser och blanda väl. Sätt blandningen i en konservburk med en anteckning över de extra ingredienserna som behövs tillsammans med berednings- och matlagningsanvisningarna. Hur man fryser våfflor
• Koka vafflarna och låt dem svalna helt. Ordna våfflorna i ett enda lager på ett stort pergamentpapperfodrat bakplåt. Placera pannan av våfflor i frysen och frysta tills det är fast. Överför de frusna våfflorna till plastfickor med dragkedja, ta bort så mycket luft som möjligt. Frysta våfflorna i upp till 3 månader. Uppvärmning av frysta våfflor
• För uppvärmning av frysta våfflor, förvärm ugnen till 350 F och baka våfflorna i ca 5 till 10 minuter. Eller värm upp individuella våfflor i brödrostugnen eller brödrosten. Variationer

Sprid våffelsmeten i våffeljärn och strö över pecanhalvdelarna strax före locket.

• Lägg till 2 till 3 teskedar vanilj till våffelsmeten.
• Lägg till färskhakad frukt eller bär till våffla smet.
• Du kan också gilla

Fluffy Pecan Waffles

Blueberry Waffles

12 av våra bästa pannkaka recept

40 Fantastiska frukost och brunch recept

Betygsätt detta recept

Jag gillar inte detta alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!