Smör Pecan Layer Cake Recept

Denna smörpecankaka är gjord med massor av rostade, smöriga pekannötter. Det är en tvålagskaka frostad med en buttery pecan frostning. En liten mängd brunt socker går in i tårtan, tillsammans med smör, pekannötter och ägg. Det är en lätt klassisk lagerkaka.

Vad du behöver

• 1 1/2 koppar pecannor (hackad)
• 2/3 kopp plus 3 matskedar smör (mjukad)
• 2 koppar allmjölksmjöl
• 1 1/2 teskedar bakpulver
• 1/4 tesked salt
• 1 kopp socker
• 1/3 kopp ljust brunt socker (fastpackat)
• 2 stora ägg
• 1 1/2 tesked vanilj extrakt
• 2/3 kopp mjölk
• För smörpekannan Frosting:
• 6 matskedar smör (mjukad)
• 3 till 3 1/2 koppar konditori socker
• 1 nypa salt
• 1 1/2 tesked vanilj
• 1 till 2 matskedar mjölk (eller ljuskräm)

Hur man gör det

1. Värm ugnen till 350 F.
2. Fett och mjöl två 8- eller 9-tums rundlagskakor.
3. I en bakpanna kombineras de hackade pekannötterna med 4 matskedar smör. Baka i ca 12 minuter, omblandning ibland, eller tills pekannötterna är rostade och aromatiska. Ta bort pannan ur ugnen och lägg åt sidan.
4. Blanda mjöl, bakpulver och 1/4 tsk salt i en skål. vispa att blanda noga. Avsätta.

1. I en stor mixskål med en elektrisk mixer, slå det granulerade sockret och brunt socker med resterande 2/3 kopp mjukat smör i 4 till 5 minuter, eller tills det är lätt och fluffigt.
2. Tillsätt ägg, en åt gången, slå bra efter varje tillsats.
3. Slå i 1 1/2 teskedar vanilj.
4. Lägg mjölblandningen i den krämda blandningen, alternerande med 2/3 kopp mjölk. Slå bra efter varje tillägg. Vik i halv - 3/4 kopp - av rostade pekannötter.
5. Dela smeten mellan de två lagade kakepannorna. Sprid jämnt.
6. Baka smörpecankaka lagret i den förvärmda ugnen i 25 till 30 minuter, eller tills tandpetare kommer ut ren när den sätts in i mitten av en tårta.
7. Kyl i 10 minuter; avlägsna från kokkärl och kyla noggrant före frostning.

Gör Frosting

1. Blanda ihop 3 koppar konditorisocker med 6 msk mjukat smör, en nypa salt, 1 1. 2 teskedar av vanilj och 1 till 2 matskedar mjölk eller lätt kräm. Om frosten är för tunn lägger du till mer konditorisocker …
2. Rör om de återstående hackade rostade pekannötterna.
3. Sprid frosten mellan skikten och sedan över kakans topp och sidor.

Du kanske också gillar

Classic White Cake - White Mountain Cake

Easy Sour Cream Coffee Cake

Classic 1 2 3 4 Tårta och variationer

Kentucky Bourbon Cake >

Kärnmjölk Kaka Recept

Betygsätt detta recept

Jag gillar inte alls.Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!