Ett busted öppet, upplyst kök

Att ta ner väggarna rensade vägen för ett fritt flytande utrymme som passar för två kockar, två barn, plus festgäster

Tre rum blir en: efter

Foto av Alex Hayden

Öppna upp tre utrymmen arrangerade som en skivstång och plötsligt har du andningsrum. I 10 år kämpade Michael och Susan Assadi, seriösa kockar, föräldrar till två småbarn och ägare till ett hus i 1924 i Seattle, ett litet litet kök som hade ett frukostrum som fastnat i ena änden och en dyster den på den andra. Köket hade en elektrisk kokplatta med en downdraft ventil inbäddad i en trafik-sänkning halvön, och inte tillräckligt med förvaring eller prep utrymme.

Slutligen tappade Michael, en ingenjör, sin datorassisterade designkompetens för att hjälpa till att lösa problemet, radera väggar i båda ändar och en dörr till källaren i mitten. Arbeta med skåpdesignern Lisa Wilson och hennes designbyggande firma Builder Showroom, paret slog alla tre rum, tillsatte isolering, rör, ledningar och kanalarbeten och omorganiserade layouten så att två kunde laga mat på en gång. Heden blev en matsal och läxa, och frukostrummet var ett luftigt inloppspantry. "Ön ger oss extra prep utrymme, " säger Michael, "och när gästerna anländer, rullar vi helt enkelt den åt ena sidan." Boom-rum för alla.

Visad: Öppet i varje ände har köket en uppvärmningszon på ena sidan, prep och matlagningsutrymme å andra sidan, och en ö som flyter i mitten.

Skåp: Canyon Creek Cabinet Company
Slaktbordsskivor : johnboos.com
Banquette tyg: maxwellfabrics.com
Plattskärm: sony.com
Målningar: threebirdshome.com

Vacker från topp till botten

Foto av Alex Hayden

Nya golvplattor av rött ek blandar sig med befintliga golv. Taket var färdigt med pärlstav som körde i motsatt riktning för att visuellt bredda det långa, smala utrymmet.

Pantry, Plus Party Bar

Foto av Alex Hayden

Det tidigare frukostrummet blev ett rymligt walk-in-pantry med en hutch-liknande inbyggd. Under fester blir det en bar.

Knoppar och drag: Schaube och Company

Kompakt Mudroom

Foto av Alex Hayden

Mini mudroom har krokar, lådor och korgar för att fånga påsar och ytterkläder precis inuti den tungt trafikerade bakdörren.

Coat krokar: restaureringhardware.com

Gleaming Ceramic Tile Accent

Foto av Alex Hayden

Den ljusa vita tunnelbanan ställer in den lätta uppställningszonen.

Sink: Julien. Kran: Grohe. Måla (väggar): Benjamin Moores Tequila Lime

Mikrovågsugn

Foto av Alex Hayden

En nisch för mikrovågsugnen ger det ett inbyggt utseende. Det egna apparatens garage har egna utlopp och en rullgardin av rostfritt stål.

Mikrovågsugn: whirlpool.com

Flip-Down Island Countertop

Foto av Alex Hayden

Öns massiva plankbänk mimiker slaktblock. Den har en sida som vänd ner för att underlätta trafikflödet när det inte används.

Barbell Shape: Planritning före

Planlösning av Ian Worpole

Köket var liten och fångade mellan rummen.

Enkel flöde: Planritning efter

Planlösning av Ian Worpole

En öppen planlösning på 360 kvadratmeter rymmer det nya köket, ätskålen, skafferi, till och med en liten mudroom.

1. Ta bort en vägg för att öppna utrymmet och låt ätskruven flytta till den tidigare henen.
2. Eliminerades halvön, som gjorde plats för en liten ö.
3. Inbäddat en mudroom inbyggd bakom bakdörren.
4. Rejiggered detta område, flyttar tillgång till källaren och tar bort en skiljevägg bredvid det gamla kylskåpet.
5. Tillagd prep-utrymme (och en gasledning) för att betjäna den flyttade kokplattan.
6. Ta ut en vägg och hälld öppning till frukostrummet för att skapa ett öppet skafferi.

galleri bildspel bild galleri bildspel