Allt om Buddhas hand citrusfrukter
BUDDHAS HAND Taste Test & CANDIED CITRON Recipe | Fruity Fruits (Oktober 2024)
Buddhas hand-det är ett ovanligt namn för en ovanlig utseende.
De fingerliknande trådarna ger frukten sitt andra namn: fingered citron. Men "hand" är också lämplig - de "fingrarna" av frukten kommer samman i en bas som håller dem alla tillsammans som ser anmärkningsvärt ut som en hand.
Så mycket som Buddhas hand ser ut som en dekoration än en ätbar frukt, är säker på att det faktiskt är ätbart - åtminstone på utsidan.
Insidan har inte massa eller juice, så det är värdelöst på den fronten. Och ändå är det skönt Medan du inte kan äta den här galna citrusfrukten som en apelsin eller en grapefrukt, lägger den till en härlig citronblommig smak för rätter.
När är Buddas hand in säsong?
Liksom de flesta citrus behöver denna frukt ett varmt eller åtminstone tempererat klimat för att växa. Där citroner och apelsiner kan växa, så kan också Buddhas hand. Liksom andra citrusfrukter, mognar den och skördas på vintern och kan vara tillgänglig för att köpa till våren. Det tenderar att komma in i säsongen lite mer i linje med grapefrukt än apelsiner, så vi kan ha det bra på vintern innan vi ser det staplade på marknaderna.
Så här väljer du mogen Buddhas handfrukt
Om du ser dessa tjocka gula spindlar på marknader nära dig, välj prov med fasta, ljusa skal som har en detekterbar blommig citrondukt. Undvik frukt med mjuka fläckar eller luddiga fingrar.
Eftersom det finns både "öppna fingrar" och "nära fingrar" sorter, gäller detta råd endast en del av tiden, men de flesta av Buddhas hand som säljs i USA är "öppna fingrar" och det borde också ha fingrar som är klart separerade och krulla bort från varandra, eftersom det är vad de gör när frukten är mogen.
Användning av Buddhas hand
Buddhas hand brukar i huvudsak användas för sin skarpa och skal, som sin med namnet citron. Faktum är att de flesta sorter inte har någon frukt eller massa att äta inuti de avskalade fingrarna.
För att använda Buddhas hand: Ta av ett "finger" från handen och riv eller skal den ljusa citronutrymmet. Som med alla citrusskal, vill du bara ha den ljust färgade delen, inte den bittera vita pithen nedanför.
Använd den resulterande strimlad zest i bakverk, salladsdressingar, drycker eller marinader. Allvarligt, du kan använda zest i någon maträtt eller recept som kräver citronzest eller orange zest.
Observera att dess arom är ganska intensiv. Härlig och blommig, men koncentrerad och intensiv. Lite går långt i vilken maträtt som helst.
Buddhas hand för visning
Gillar du inte laga mat men älskar sin underbara lukt? Vet att att visa sin roliga utseende kommer att ge dess doft till det rummet på ett mycket charmigt sätt. Det är en fin frukt och fungerar bra som en dekorativ bordtoppare på samma sätt som en skål citroner eller klementiner gör.Förbered dig på frågor från mindre äventyrliga ätare.
I Kina visas frukten för lycka till. I Japan är Buddhas hand ett populärt nyårs gåva som ett gott gott rykte.
Det bästa rådet att mamma ska ta bättre hand om sig själv
Vad är det bästa råd för mammor att ta hand om sig själva? Det kan överraska dig eftersom det inte har något att göra med dina barn.
En lista med citrusfrukter med foton
Se dessa färgstarka bilder när du lär dig detaljer och fakta om 16 vanliga citrusfrukter inom Citrus släktet.
Hur man Levit ett kort från hand till hand
Lär dig hur att leva ett spelkort från en hand till den andra i detta fantastiska lätta magiska trick. Den här är utmärkt för nybörjare och barn.
