Saltlösning för Corned Beef and Pastrami Recept
Таранка в домашних условиях - Простой рецепт - Про Вкусняшки (Oktober 2024)
Denna saltlösning perfekt för att göra corned beef eller pastrami från nötkreaturbrisket.
Vad du behöver
- 4 quarts / 3. 8 liter vatten
- 1 kopp / 120 ml k salt (kosher)
- 12 vitlöksklyfta (krossad)
- 3 matskedar / 45 ml betalkryddor
- 8 vikar
Hur man gör det >
Koka upp vattnet. Ta bort från värme och tillsätt saltet och upp till 2 matskedar / 30 ml saltpeter (tillval). Rör om tills saltet är helt upplöst. Låt svalna. Rör i vitlök, betningskryddor och vikblad. Koksalten är nu klar för användning. För brining, använd alltid en icke-reaktiv, lufttät behållare som plast eller rostfritt stål.Betygsätt detta recept
Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!ÖL saltlösning för fiskrecept
Denna öl saltlösning är säker på att förbättra smaken av någon fisk som du grillar eller röker . Se till att du tvättar fisken efter att ha tagits ur blandningen innan du lagar mat.
Saltlösning för kyckling och Turkiet Recept
Brining kyckling, kalkon och annat fjäderfä är ett bra sätt att lägga till smak och fukt. Det här enkla saltlösningsreceptet visar dig hur.
Corned Beef and Spinach Strata Recept
En smaklig Corned beef och äggskikt, gjord med ägg, spenat, corned beef , och kryddor. Detta är ett utmärkt sätt att använda kvarvarande corned beef.
