ÖL saltlösning för fiskrecept
Два посола рыбы. Форель. Быстрый маринад. Сухой посол. Сельдь. (Oktober 2024)
Denna saltlake kommer säkerligen att förbättra smaken av alla fiskar som du grillar eller röker. Detta är en traditionell saltlösning för att röka stora mängder fisk men kan skäras ner för att passa dina behov.
Vad du behöver
- 4 koppar / 950 ml ale (brunt)
- 1/2 kopp / 120 ml salt (hav)
- 1/2 kopp / 120 ml socker (brun) > 1/4 kopp / 30 ml hakspice
- Valfritt: 1/2 tesked / 2. 5 ml cayennepeppar
1. Placera alla ingredienser i en medelstora kastrull och koka. Minska värmen och rör om tills salt och socker och löst upp. Ta bort från värme och låt svalna helt innan du använder.
2. Se Marinating Fish and Seafood för marineringstider. Som med någon saltlösning, se till att tvätta fisken efter avlägsnande från blandning, torka med pappershanddukar, krydda med favorit kryddor (tillval) och placera i rökare eller grill.
Betygsätt detta recept
Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!Saltlösning för kyckling och Turkiet Recept
Brining kyckling, kalkon och annat fjäderfä är ett bra sätt att lägga till smak och fukt. Det här enkla saltlösningsreceptet visar dig hur.
Saltlösning för Corned Beef and Pastrami Recept
Det finns inget som en corned beef eller pastrami smörgås från deli . Gör dina egna delikött genom att använda detta enkla saltlösningsrecept.
Klassisk Pansås för Fiskrecept
Ett recept på en klassisk Pansås för sautad eller panfryst fisk.