Bröd Pudding With Bourbon Sauce Recept
Let's Cook With Thedpsx: Brödpudding (Swedish) (Oktober 2024)
Denna underbara brödpudding är en av Beaumont Inn favorit desserter. Den varma bourbonsåsen gör den perfekta toppningen.
"Det här är en favorit på vår Sunday Brunch." - Kock Nick Sundberg, Beaumont Inn, Harrodsburg, Kentucky
Jag fördubblade mängden kanel i receptet. Lägg till ännu mer, om du vill. Jag hade inte kärnmjölk när jag gjorde det så jag använde förångad mjölk, och jag gjorde såsen med halvbrunt socker och Lyle's Golden Syrup istället för majssirap. Se tips och varianter för fler substitutionsidéer.
Vad du behöver
- 1 pund franskt bröd (desto bättre är det)
- 3 1/4 koppar mjölk
- 3 stora ägg
- 2 tsk vanilj extrakt < 3/4 kopp socker
- 1/4 tsk kanel
- 1/4 till 1/2 kopp pekannötter
- Valfritt: 1/4 till 1/2 kopp russin
- För Bourbonsås: < 1 kopp socker
- 6 msk smör
- 1/2 kopp karamellkalk
- 1 matsked bourbon (eller mer)
- 1 msk vit majs sirap
- 1 tsk vanilj extrakt
- Hur man gör det
Smör en 2 1/2-kvarts bakfack.
Riv bröd i mellanstycken. Sätt brödet i en stor skål och tillsätt det granulerade sockret och kanel.
Blanda mjölk, lätt slagna ägg och vanilj. Lägg till i brödblandning. Sked hälften av blandningen i bakpannan.
Stänk med pekannötterna och russinerna, om de används. Topp med resten av blandningen.
Baka i den förvärmda ugnen i 40 till 45 minuter, eller tills det är lättbrunet.Servera varma med bourbon sås (nedan).
Bourbonsås
Blanda 1 kopp granulatssocker med 6 matskedar smör, 1 msk kärlmjölk, 1 matsked bourbon, 1 tsk bakpulver, 1 msk i en kastrull över medelvärme. av vit majssirap och 1 tesked vanilj. Koka sås blandningen. Fortsätt koka i 1 minut.
Om så önskas, spänna såsen genom en fin mesh.
- Servera såsen varm drizzled över brödpudding.
- Tips och variationer
- Använd torkade tranbär istället för russin, eller gör det med vinbär eller chokladflis.
- Byt pekannötterna med hackade valnötter.
- Reader Comments
- "Bästa brödpudding någonsin
-
Lätt att göra och får rave recensioner. Jag ersatte Challah-bröd för franskt bröd och tillsatte extra pekannötter, (ingen russin). Bourbonsås ger detta dessert fantastisk smak. " - GR "Jag använde dina riktlinjer och i stället för bröd lägger jag till italiensk Panettone. I stället för mjölk tillförde jag eggnog. Jag hade inte pekannötter så jag använde skivade mandlar. Låt oss säga det här. Min diet är inte längre och jag är kär. Tack så mycket för ditt recept!!!! " I. M. "Jag är ledsen att jag inte gjorde brödpudding. Jag letade efter en sås att sätta på mitt brödpuddingrecept.Jag hade inte någon bourbon så jag använde rum istället. Det var fantastiskt! ! ! ! ! Det håller i kylskåp i en vecka och är bra på någonting! ! ! Tack för receptet och jag kommer att försöka brödpudding nästa. "- Karen
Du kan också gilla
Ägg Custard Brödpudding med muskotnöt
Gammeldags brödpudding med russin
gammaldags brödpudding med Kanel och nötkött
Bröd Maskin Cajun Bröd Recept
Ett brödrecept av Cajun-stil, med Cajun-kryddor och hackad paprika och lök.
Bröd Maskinland Vit Bröd Recept
Detta lätta, vita vitt bröd har en tyg struktur som passar perfekt för toast eller smörgåsar. Brödet är super lätt att göra och baka i en brödmaskin.
Bröd Förvaringsalternativ - Hur Förvaras Bröd och Bröd Färskt
Bröd bör hållas i något lufttätt och torrt behållare eller område, helst inte i den varmaste delen av ditt kök. Läs mer.
