ÄR vin, öl och spritdrycker?
When a professional musician sits down at a public piano... (Oktober 2024)
Medan det antas att öl, vin och sprit är mjölkfria, så är det inte alltid fallet. Bearbetningen för några av dessa alkoholhaltiga drycker är bearbetad användning av mjölkbeståndsdelar. Speciellt används kasein ibland under finprocessen vid vinframställning, medan öl ibland använder laktos för att lägga till rikedom och kropp, särskilt mörka öl som mjölkstouts, Sweet Stouts och Cream Stouts.
De flesta spritdrycker är säkra, men vissa använder fortfarande animaliska produkter och biprodukter i finbearbetningsprocessen, och vissa likörer, som Baileys Irish Cream, använder direkt mejeriprodukter som mjölk och grädde.
Alkoholhaltiga förteckningar i Vegan
Hur vet du vilka som är säkra? Jo, www. barnivore. com är en utmärkt resurs för att hitta veganska viner, öl och sprit, som också kommer att vara fria från alla mejeriprodukter, animaliska produkter och animaliska biprodukter. Du kan också leta efter viner och alkoholer som är märkta som kosher, eftersom de vanligtvis inte kommer att använda mjölkprodukter, men om du är vegan, var försiktig och se till att ägg inte finns i ingredienserna. VegNews har också sammanställt flera användbara listor för mjölkfri eller vegan öl och vinfiskare.
Alkoholaffärer med specialiteter med alkoholhaltiga veganer
Din sökning efter vegetariska drinkar från vegan kan börja hos din lokala köpare eller specialaffär. Typiskt kommer specialaffärer att ha en speciell sektion för veganer eller dem med kostbegränsningar.
Där bör du fråga om tillverkningsprocessen för vissa viner och om några animaliska biprodukter eller produkter av mejeriprodukter användes, inklusive gelatin, isinglas, kitin, albumin eller äggvita.
Kontroll med alkoholvarumärken för innehållet i alkoholhaltig Vegan
Ett annat sätt att försäkra dig om att du dricker vegan och mjölkfria alkoholprodukter är att kolla dina favoritmärken.
Det finns en lista på vegan. com som listar varumärken som är fria från djur- och mejeriprodukter, men du kan bara vara säker genom att kontrollera varje varumärkes webbplats. Till exempel listas webbplatsen Absolut, Bacardi Rum, Gray Goose, Hangar 1, Malibu Rum och Skyy Vodka som vätskor som är fria från animaliska varor. För öl har de Budweiser (med undantag för Clamato-sorten), Coors och Coors Light, Miller Lite, High-Life och Äkta Draft, Pabst Blue Ribbon, Sierra Nevada Pale Ale och Yuengling lika klara och fria från animaliska produkter. Deras veganska vinlista innehåller Charles Shaw (endast röda viner), Frey Vineyards, The Vegan Vine, Red Truck Wines och Yellowtail (endast röda viner, inte vita eller rosé).
Men som vissa märken har undantag för vissa sorter av sina produkter är det bäst att ringa eller kolla med varje varumärke. Produkter förändras över tiden och företagen meddelar inte alltid allmänheten eller annan vegan eller mjölkfri webbplats för att hålla dem uppdaterade för konsumenterna.
Beurre Rougesås: Emulgerat Smör och Rött Vin
Beurre Rouge är en smörbaserad emulgerad sås med en minskning av rött vin. Det är bra med fisk eller skaldjur, och du kan även servera den med biff.
Efterrätter gjorda med spritdrycker och likörer
Spritdrycker och likörer kan inte vara för alla, men dessa desserter kommer att glädjas åt många. Att lägga till sprit till en efterrätt gör det vanligtvis det fuktigare och verkligen smakligare. Njut av dessa desserter gjorda med sprit och likörer.
Viktiga spritdrycker och blandare till lager i ditt hemfält
Lär dig vilka vätskor och blandare som fyller väl bar. Använd den här listan för att skapa din hemfält och få tips om hur du anpassar den till din stil.
