ÄNgelkaka Recept

Dessa populära kexar är lätta och luftiga med en liten jäst. Jäst ger dem också en fin smak. Baka dessa kex och servera med skivad skinka eller smaka små smörgåsar med dem. Se till att smör dem medan de är heta!

Vad du behöver

• 1 paket aktiv torr jäst (ca 25 ounce)
• 1/4 kopp varmt vatten, ca 110 grader F
• 2 koppar uppvärmd kärnmjölk, ca 110 grader F > 5 till 5 1/4 koppar allmjölksmel
• 1/4 kopp granulerat socker
• 2 tsk bakpulver
• 1 tsk bakpulver
• 1 msk salt
• 3/4 kopp kyld förkortning
• 4 matskedar kylt smör
• 1 matsked smält smör

Hur man gör det

Lös upp jästen i 1/4 kopp varmt vatten. Avsätta.

1. I en stor blandningsskål kombinerar mjöl, socker, bakpulver, natron och salt. Skär i den kylda förkortningen och smör tills blandningen liknar grov måltid, med lite små bitar av fettstorlek.
2. Rör i jästblandning och kärnmjölk, blanda tills de är fuktiga. Vrid degen ut på en lättmjölkad yta och knäda med blommiga händer bara några varv.

Klistra in i en rund ca 1/2 tum tjock. Skär med 2 till 2 1/2-tums kexskärare.

1. Placera kakade kakor på en lättfettet eller pergamentfodrad bakplåt. Skydda med en ren torr skålduk och låt upp i en varm plats i ca 30 minuter.
2. Förvärm ugnen till 400 grader F.
3. Läcka kakorna och baka i 15 till 20 minuter, eller tills de är brunade.
4. Borsta toppar med smält smör medan det fortfarande är varmt. Gör ungefär 2 till 3 dussin beroende på storlek.
5. Du kan också gilla

Basic Southern Biscuits

20 Ljusa, Flaky Hemmagjorda Söta Biscuitrecept

• En Baker's Dozen: Hemlagad Middagsrullar
• Betygsätt detta recept
• Jag tycker inte alls om det här. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!