Traditionellt skandinaviskt almondkaka recept

Denna mycket populära kaka, som oftast är förberedd i en speciell mandelkakspanna, finns på nästan vilken amerikansk-skandinavisk samlings- eller semesterbazaar. Rostning av mandelerna ger en smörig rikedom till standardreceptet.

Vad du behöver

• 1/8 kopp skivad mandel
• 1/2 kopp margarin (eller smör mjukad till rumstemperatur)
• 1 1/4 kopp socker
• 1 ägg > 1 1/2 tsk. mandel extrakt
• 2/3 kopp mjölk
• 1 1/4 kopp mjöl
• 1/2 tsk. bakpulver
• Valfri Garnering: Pulveriserat socker

Hur man gör det

Förvärm ugnen till 350ºF. När ugnen har kommit att värma, sätt mandel på grundpanna och grilla i ugnen i 8 till 10 minuter, tills det är lättbrunt.

1. Grädda ihop margarin och socker. Rör i ägg, mandel extrakt och mjölk. Sift ihop mjöl och bakpulver; rör om i smeten tills det är välblandat och inga klumpar kvarstår.
2. Lätt täcka en mandelkakspanna eller brödspanna med matlagningsspray. Stänk rostade mandlar i botten av pannan och häll sedan smeten på toppen.

Baka i ugnen till guldbrun, ca 40 minuter. Kyl noggrant i pannan för att förhindra att kakan bryts när den tas bort. strö med pulveriserat socker, om så önskas, före servering. Tåret fryser vackert.

1. Utbyte

: 18 skivor Skandinavisk Almondkaka. Betygsätt detta recept

Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!