Abendbrot - Tyska Evening Bread Customs
A Disney Princess Holiday Dinner (with Moana) | Brooklyn and Bailey (Oktober 2024)
Eftersom tyskarna traditionellt äter sin varmaste måltid på klockan 1 klockan på eftermiddagen är kvällsmåltid inte en stor affärer. Om du tar en smörgås för att arbeta med dig kan du gå dagar utan att laga mat. Men det spelar ingen roll mycket i landet med bra korv och ost. Eftersom livets nödvändigheter kan plockas upp på vägen till järnvägsstationen (färskt bröd, ost, korv och tomater) behöver det inte behövas.
Abendbrot, eller kvällsbröd, brukar sättas ut och ätas som en familj, med alla som sätter ihop sina favoriter med öppen smörgås från de val som finns vid bordet.
Så här ställer du in en kvällsbord e för Abendbrot
I snabbköpet eller deli, bör du köpa minst tre sorters ost och tre typer korv eller kallskuret. Välj olika ostformar, hård som Edamer och mjuk som Brie, eller till och med en ostspridning. De kalla nedskärningarna är skinkor, både lufttorkade och härda, vilken typ av korv eller ens wurstsalat.
Se till att du har smör, pickles, tomater och senap hemma eller köpa dem också.
På bageriet kommer "Feierabend Brötchen", eller går hemrullar, ut ur ugnen. De är vita mjöl, hårda rullar som ofta finns på frukost också och är mycket välsmakande när fräscha. I annat fall serveras färskt bröd (Landbrot, Mischbrot eller Vollkorn) vid middagen, tillsammans med Knäckebrot eller andra kakor i en servettkorg.
Ställ tabellen . Tyskarna är bara bäst för att äta tillsammans som en familj och ställa bordet varje gång. De skulle aldrig tänka på engångs servetter eller tallrikar om de inte camping utan släpvagn.
Alla får en tallrik, kniv och gaffel (i motsats till frukost, där du bara har en liten tallrik eller träbräda och en kniv) och deras servett.
Glasögon är inställda för öl, vin eller varmt te. Ostarna är ouppfyllda och sätta på en serveringsrätt med en ostkniv handy och köttet hanteras på samma sätt. Tvätta en skål med tomater och sätt dem ut, tillsammans med pickles i en annan maträtt. Lägg till några kvarvarande sallader som du kan ha från lunch. Sätt smör och senap på bordet och ta ut dryckerna ur källaren. Abendbrot är redo.
Äta Abendbrot
Välj ditt bröd när det lämnas. Sprid med smör (alltid, även om ditt nästa val är leverwurst). Skär av skivor ost eller korv och lägg dem på toppen för att täcka. Tyskare brukar inte laga ost och kött på samma bröd. Sprid senap om du vill. Ät den öppna ytan med en kniv och gaffel. Ta en tomat från skålen och skär den på din tallrik. Salt och peppar som du önskar.Ditto med pickles, rädisor eller annan färsk mat som ligger på bordet. Upprepa tills mättat.
Dricker
Även om alkohol ofta är involverad vid middag, är det lika ofta vattnat, som i en Radler (öl plus citron soda) eller en vinspritzer. Äppelsaft och kolsyrat vatten är en annan bra kombination.
Friendship Bread Starter Recept (Quick Bread)
Vänskap Bread Starter är det som används för att göra Amish Friendship Bread. Här är receptet, inklusive hur man dela upp det här bland dina vänner.
Amish White Bread Recept
Detta recept på Amish-vitbröd ger ett bra mjukt bröd som är perfekt för rostat bröd , franskt bröd, smörgåsar och mellanmål.
Samlar fancy evening bags
Förvirrad av skillnaden i minaudiere kvällspåse och det är kusin nödvändig? Ta reda på deras likheter och skillnader här.
