4-Ingrediens Slow Cooker Cola Chicken Recept

Det här är ett enkelt, inte krångligt långkokt kycklingrecept med ditt val av kycklingdelar och endast 3 extra ingredienser (plus salt och peppar). Använd en höggradig kyckling, kycklingbenkvarter eller en kombination av lår och trummor. Kycklingen kan serveras som en entree, eller den kan avlägsnas från benen och strimlas för smörgåsar. Servera den strimlade kycklingen på bullar med en del sås.

Den avbildade maträtten gjordes med kycklinghalvor. Om du använder mycket stora bitar, laga dem högt i 1 timme och vrid sedan inställningen till låg och fortsätt att laga mat i ca 2 1/2 till 4 1/2 timmar längre. Den 1 timmars högre temperaturstarten kommer att säkerställa att kycklingen snabbt når upp till en säker temperatur. Den färdiga kycklingen ska vara grundligt kokad men faller inte än. Om du planerar att strimla kycklingen för smörgåsar, laga den i en timme eller två längre, eller tills den faller av benet.

Det finns några anmärkningsvärda smakvarianter du kanske vill försöka. Istället för ketchup, använd din favoritköpta eller hemlagad grillsås. Eller tillsätt en tesked eller två flytande rök och 2 teskedar Worcestershire sås för att få den grillsmaken. Eller sparka upp det med 1/2 tesked (eller mer) krossade röda paprikaflingor för värme. Remsor av röd och / eller grön paprika kan läggas till för smak och färg. Lacka pepparremsorna tillsammans med skivad lök.

Servera kycklingen med potatisallad eller bakade potatis och ångad grönsaker för en tillfredsställande familjemjöl. Om du gör smörgåsar med den strimlade kycklingen och såsen, servera dem med bakade bönor och coleslaw.

Långkokt benkål kan se blek och obehaglig, men det behöver inte. Se tipsen nedan receptet för några efterbehandling och visning av idéer som gör att din kyckling ser lika bra ut som den smakar.

Vad du behöver

• 1 stor lök
• 3-4 pounds kycklingdelar
• 1/2 tesked kosher salt
• slipad svartpeppar, smaka
• 1 kopp ketchup < 1 kopp cola (eller Dr Pepper)
• Hur man gör det

Skär ändarna av löken, skala den och skär den sedan i halv längd. Skär halvorna tunt.

1. Placera hälften av de skivade lökarna i botten av ugnsaggregatet.
2. Placera kycklingbitarna på lökskiktet. Stänk lätt med koshersalt och nybakad svartpeppar.
3. Stoppa kycklingen med resterande skivad lök.
4. Blanda ketchup och cola eller Dr. Pepper i en liten skål eller två-kopps mått. Blanda för att blanda grundligt.
5. Häll cola och ketchupblandningen över kycklingbitarna i långsam spis.
6. Täck krukan och laga på lågt i 4 1/2 till 7 timmar, eller tills kycklingen är helt kokt. Om du vill att den ska falla ihop (shreddable), gå på längre tid.Den minsta säkra temperaturen för kyckling är 165 F (73. 9 C). Om du är i tvivel, kolla efter doneness med en omedelbar läsmattermometer införd i den tjockaste delen av kycklingen (inte vid beröring av benet).
7. Servera hela bitar och lökarna på en tallrik med såsen (bilden) eller krossa kycklingen och servera med såsen på bullar. Se tipsen nedan för att minska och förtjocka såsen.
8. Tips

För att ge kycklingen lite färg och skarpa huden lite, lägg bitarna på en foliefodrad bakpanna och lägg den under köttfärgen - ca 4 tum från värmekällan - ca 2 till 5 minuter, eller tills den är brunad.

• För att tjocka såsen och koncentrera smaker, ta bort kycklingen till en tallrik och håll den varm. Skumma fettet av vätskorna och dra dem i en kastrull. Koka de avfettade vätskorna på koka över medelhög värme. Minska värmen till medellång och fortsätt att koka dem i ca 3 till 5 minuter, eller tills såsen minskas till ca 1 1/4 koppar.
• För en attraktiv presentation, stänk hackad persilja eller koriander över kycklingen.
• 45 Favorit Slow Cooker Chicken Recipes

Betygsätt detta recept

Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!