Foodie citat från kinesiska filosofer och folklore

Thomas Barwick / Getty Images

För många är mat en upplevelse. Det är både en vetenskap och en konst. Det är tänkt att njutas och njutas. I en kultur med sådan passion för mat är det ingen överraskning att vi också tycker om att prata om det. Medan kineserna delar den kärleken av mat, har de också en kärlek till språk. Under sin århundraden långa historia har kineserna samlat en oräknelig uppsättning ordspråken eller korta allmänna sanningar och råd, som täcker ett oändligt antal ämnen - inklusive mat.

Dessa kinesiska matproverbs kommer från många källor, vare sig de är litteratur, historia eller från kända personer och filosofernas munnar eller pennor. Här är 24 av våra favorit kinesiska matnoteringar och matproverbs.

1. "Allt som går, svimmar, kryper eller flyger med sin baksida till himlen är ätbart."
   (Kantonesiska ordspråket. Källa: Det kinesiska köket av Eileen Yin-Fei Lo)
2. "Han som tar medicin och försummar kost, slösar bort läkarens färdigheter. "
   " Kinesiskt ordspråk)
3. "Talk inte lagar matlagning ris. "
   " Bättre att bli berövad av mat i tre dagar, än te för en. "
4. (" Forntida kinesiska ordspråk)
   "Att driva en stor nation är som att laga en liten fisk - för mycket hantering kommer att förstöra det. "
5. (Lao-tzu, kinesisk filosof)
   " Hur du skär ditt kött återspeglar hur du lever. "
6. (Confucius)
   " Om du planerar ett år, så ris, om du planerar ett decennium, plantera träd, om du planerar för en livstid, utbilda människor. "
7. (Kinesiskt Ordspråk)
   - För att vara riktigt glad och nöjd, måste du släppa bort vad det innebär att vara lycklig eller innehåll. "
8. (Konfucius)
   " Den överlägsna mannen gör det inte ens för rymden i en enda måltid, agerar i strid med dygden. "

(Konfucius)

1. " Till linjalen är folket himmel, för folket är maten himmel. "
   (gammalt kinesiskt ordspråk) "Te templar andan, harmoniserar sinnet, drar av lätthet och lindrar trötthet, väcker tanken och förhindrar sömnighet."
2. (Lu Yu, The Classic Art of Tea)
   "399>" Berätta för mig och jag kommer glömma, visa mig och jag kommer ihåg, involvera mig och jag förstår. "
3. " Det är inte trevligt att lär sig med en ständig uthållighet och tillämpning? "
   (Confucius)
4. " Den som frågar är en dåre i 5 minuter, men den som inte frågar förblir en dum för evigt. "
   (Kinesiskt ordspråk) > "Verklig kunskap är att veta omfattningen av sin okunnighet."

(Konfucius)

1. "Den ärade och uppriktiga mannen håller sig väl borta från både slakteriet och köket och han tillåter inga knivar på sitt bord."
   (Confucius)
2. "Bevara den gamla, men känna den nya."" Under dessa gröna berg där våren regler år, kommer irbarbutus och loquat i säsongen, Andand fester på lychee - 300 per dag, jag borde inte ha något emot att stanna kvar här evigt. "
   "Många en stor suck jag höll i min förtvivlan, Grievinggrieving att jag föddes på en sådan oturlig tid … Jag gav ett team jade drakar till en Phoenix-bildad bil, Andand väntade på vinden som skulle komma, för att sväva på min resa. "
3. (Qu Yuan, den gamla kinesiska poeten)
   " Född till jorden är tre slags varelser. Vissa är vinge och flyga. Vissa är furred och kör. Fortfarande sträcker andra sina munnar och pratar. Alla måste äta och dricka för att överleva. "
4. 
   " Grovt ris för mat, vatten att dricka och den böjda armen för en kudde - glädje kan avnjutas även i dessa. "
5. (Confucius)
   "Skärning stalker vid middagstid, Perspiration droppar till jorden. Vet du att din skål med ris, kommer varje korn från svårigheter? "
6. (Cheng Chan-Pao, kinesisk filosof)
   " Är det inte underbart att få vänner som kommer från avlägsna kvarter? "
7. (Konfucius)