Långkokare eller snabbspaghetti-squashrecept

Spaghetti squash är super lätt att laga i långsam spis eller Instant Pot (tryckkokare). Förberedelserna är enklaste med hjälp av långsam spis, men Instant Pot har tid på sin sida.

Med hjälp av slow cooker-metoden är allt du behöver göra på att peka några hål i hela spaghetti-squashen. sätt det i långsam spis med lite vatten. Ställ in det och glöm det! Om tiden inte är en faktor är det en enkel metod. Det är inte nödvändigt att skära i squashen tills den är klar (och mjukad). Vissa spaghetti squashes har en mycket hårdare yttre skal än andra, och de kan dela och spricka när du skär dem i hälften. Denna metod eliminerar den röra och krångel.

Med hjälp av Instant Pot (eller tryckkokare) skär du den i halva skuren av fröna (eller inte) och lagar squashen i 6 till 8 minuter. Om du vill ha din squash, är det vägen att gå. Det är ännu snabbare än mikrovågsmetoden!

Separera squashen i spaghettiliknande strängar och toppa med spaghettisås eller kasta med smör och kryddor eller en blandning av parmesanost, basilika och olivolja. Eller toppa det med din favorit köttsås eller en krämig Alfredo sås.

Se till att du köper en spaghetti squash som passar i din långsamma spis eller tryckkokare.

Vad du behöver

• 2 koppar vatten
• 1 spaghetti squash - välj en storlek som passar i din långsamma kokare

Hur man gör det

Slow Cooker

1. Med en spett eller stor gaffel punktera flera hål i squashen.
2. Häll vatten i den långsamma ugnen och lägg sedan till hela squashen. Täck och koka på LOW i 8 till 9 timmar.
3. Skär squashen i hälften och ta bort frön
4. Skrapa ut "spaghetti" -strängarna och lägg dem i skålen.
5. Servera squashen kastad med smör och salt och peppar, parmesanost eller din favorit sås.

Instant Pot

1. Klipp ändarna av squashen. Med en skarp kniv delas den i halv längd eller tvärs (försiktigt kan squashen rulla). Om så önskas, skruva ut fröerna.
2. Placera det ångande stället i Instant Pot och lägg till 1 kopp vatten.
3. Placera spaghetti squashen på hyllan, skär uppåt.
4. Placera locket på potten och se till att ventilen är på "tätning".
5. Med inställningen "Manuell" ställer du in Instant potten i 7 minuter under högt tryck.
6. Gör en snabbfrisättning och kontrollera squashen för ömhet. Om nödvändigt, återställ och koka under högt tryck i ytterligare en minut eller två.
7. Skör ut fröna om du inte redan har det. Skrapa ut strängarna av squash.

Serveringsidéer

Spaghetti squash har massor av textur men inte mycket smak. Lägg till en basilikasås till squashen, servera den med en Bolognese sås eller köttbullar, eller kasta den med smör, salt och peppar och passera parmesanosten.Detta recept på spaghetti squash med en baconkrämsås är ett bra sätt att göra det till en måltid, eller servera den med köttfri tomatsås och parmesanost.