Produktrecension: Cocovie Naturals Coconut Jam

Foto © [Sandra Lucas]

Kokos sötningsmedel har nyligen blivit raseri på marknaden för naturliga livsmedel som ett sött och lågt glykemiskt index sockeralternativ. Även om kommersiella sylt kan vara söta eller välsmakande innehåller de ofta mycket tillsatta raffinerade sockerarter och bearbetade frukter.
Cocovie Naturals har skapat en produkt som kan användas i stället för fruktjuice eller gelé. Även om det kallas kokosnöt sylt, det är härligt annorlunda än den sylt du är van vid.

Produktinformation

Cocovies kokosnöt sylt finns i fyra smaker: klassisk, vanilj, ananas och mango. Jag har provat vaniljssyltet och var glad att lära mig att det bara innehåller tre ingredienser - rå kokosmjölk, ekologiskt kokosocker och vaniljbönaxtrakt. Det är fantastiskt enkelt men "fastnat" med smak. Strukturen är silkeslen och det är den perfekta konsistensen för spridning. Det är ganska sött, så lite kommer att gå långt. Bortsett från sötma, märker du omedelbart den rika kokosnötdukten och smaken.

Fördelar

En av de viktigaste fördelarna med att äta kokosnötprodukter är mineralerna. Kokosnöt innehåller kalium, fosfor och magnesium. Mineraler som dessa är nödvändiga för vitaminassimilering, liksom viktiga funktioner i hela kroppen. Under det senaste århundradet har jorden som växer vår mat gradvis blivit utarmad av mineraler. Detta beror på användningen av herbicider och bekämpningsmedel och syntetisk befruktning. Försök att konsumera mineralrika livsmedel så mycket som möjligt, eftersom sjukdom och sjukdom oftast är relaterad till mineralbrist i kroppen.
Kokosöt sötningsmedel anses vara en bra sockersubstitut på grund av deras låga glykemiska indexvärde. Denna är graderad 35 på det glykemiska indexet. Detta märke är inte en organisk produkt men innehåller några organiska ingredienser.

Vem ska köpa

kokosnöt sötningsmedel som kokoskristaller, nektar eller sylt som den här är väl lämpade för personer som äter sockerfria. Den är idealisk för dem som söker alternativa sötningsmedel, eller de som har diabetes. Kokos sötningsmedel innehåller inte tillsatta raffinerade sockerarter och är naturligt glutenfria och veganer. Vissa massproducerad sylt innehåller glycerin för konsistens. Många glyceriner härrör från djurfett. Kokosjuka är helt framställd av växtprodukter. Att vara en naturlig helmatsprodukt är det bra för alla som är intresserade av att äta en hel mat, växtbaserad och hälsosam diet.

Prissättning

Till skillnad från själva sylt är priset på kokosnöt svårt att svälja. Detta såldes för $ 10. 00 för en 330 grams burk. Kokosnötprodukter är relativt nya för naturliga matmarknadshyllor. Kanske, som fler av dem utvecklas och marknadsförs, kommer den totala prissättningen att förbättras. För tillfället tycker jag att det här är lite brant.Jag älskar alla saker kokosnöt och är alltid på utkik efter alternativa sötningsmedel, så priset hindrade mig inte från att köpa den. Nu när jag har provat det, vet jag att på grund av dess sötma är det inte nödvändigt att använda mycket av det på en gång.

Var man kan köpa

För att ta reda på var du kan köpa Cocovie-produkter, besök deras hemsida eller fråga om kokosnöt sylt och kokosnöt sötningsmedel hos din lokala hälsokostaffär.

Sätt att äta och njuta av

Jag gillar den här produkten och tycker att det är en lämplig ersättning för sylt och spridning som jag är van vid. Det är en rolig mat att experimentera med. Prova Cocovie Coconut Jam på toast i stället för bearbetade fruktjuicer. Rör om det till en varm dryck för att låna den till en kick av tropisk smak. Vid frukost sprid lite på en bovete pannkaka eller crepe istället för sirap. För att införliva det i en efterrätt, försök med dessa sockerfria, glutenfria kokosnötspannkakor fyllda med kokosnöt.