Vad är Ganache och hur används det
How to Make Silky Chocolate Ganache (Oktober 2024)
Ganache är en blandning av choklad och grädde, används för att göra tryffel och andra chokladkakor eller som fyllning i kakor och bakverk. Ganachens konsistens beror på förhållandet mellan grädde och choklad. En större andel kräm skapar en "lös" eller "mjuk" ganache som är ganska flytande vid rumstemperatur, lämpad för fyllning av gjutna choklad och frostkakor. En större andel choklad skapar en "fast" ganache som har konsistensen av tjock pasta vid rumstemperatur och det härdar vid kylning.
Denna typ av ganache bildas ofta i bollar och rullas i kakaopulver för att skapa enkla tryffel.
I sitt mest grundläggande tillstånd görs ganache genom att simma grädde, hälla den heta grädden över hackad choklad och sedan viska blandningen tills choklad är helt smält och införlivad. Andra vanliga tillsatser inkluderar smör, för en krämigare konsistens och extrakt eller oljor för smakämnen.
Uttalande: guh-NAWSH
Kycklingråd: Vad det är, hur det används i landskapsarkitektur
Varför är kyckling tråd kallas det? Lär dig svaret här, såväl som att lära (mer viktigt) om de många användningsområden som det läggs i landskapsarkitektur.
Mulch: Vad det betyder, hur det används i landskapsarkitektur
Förutom att definiera "mulch" och presentera några populära sorters, denna del beskriver fördelarna som din gård kommer att tycka om om du använder den.
Garden Lime: Vad det är, hur det används i landskapsarkitektur
, Trädgårds "lime" har inget att göra med frukt i landskapsarkitektur eller med Lyme-sjukdomen. Lär dig vad det betyder och hur det används.
