Klassiska Crepes Recept (Franska Kanadensiska)

Detta grundläggande crepe recept smakar precis som crepes jag haft i Kanada. Det är ofta sagt, "De smakar som de min mormor brukade göra." De är fantastiska när de fylls med lite söt grädde, vikas och drizzles sedan med lönnsirap.

Vad du behöver

• 2 koppar mjölk
• 1 kopp helt mjöl
• 1 ägg
• 1 msk smör smält

Hur man gör det

Vispa alla ingredienserna kraftigt tills crepe smeten är helt jämn; låt det ligga i kylskåpet i minst 20 minuter innan du gör i crepes.

Smält lite smör i en crepe-pan eller stor stekpanna över låg-medium värme. Tillsätt 3 matsked smet till pannan och virvla tills botten av pannan är täckt med smet. Koka crepe i 1 minut, eller tills crepe är lite fuktig på toppen och gyllene under.

Lossa kanten av crepeen, skjut spateln under den och vrid försiktigt den upp och ned i pannan. Koka i 1 minut och överför den kokta crepen till en tallrik för att hålla varma.

Gör 10 portioner.

Betygsätt detta recept Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!