Smakfulla rum av Brinley Gold Shipwreck

Photo Courtesy: Brinley

Brinley-familjen har fört Karibiska öens känsla av St. Kitts till en unik serie av smakfulla rum. Till skillnad från andra rummakare hittar du inte ett vitt eller gammalt rom som kommer från Brinley Gold Shipwreck Rums. De koncentrerar sig på tropiska smaker istället och de gör ett utmärkt jobb åt det.

Brinley startades 1986 och utspelades för att göra "det smidigt smaksatta romet i världen." Huruvida de är bäst är en fråga om åsikt, men de är nära toppen.

Brinley rums kan vara några av de mest sippable, sanna smakerna som finns tillgängliga. Du kan inte slå det faktum att de är naturligt smaksatta, vilket är en sällsynt talangpunkt på dagens rommarknad.

Från och med 2017 innehåller rummets portfölj kokos, kaffe, mango och vaniljrom. De erbjuder också ett kryddat rom och deras Coconut Cream (en eventuell rival för RumChata) är gjord med mjölkflöde från New York-staten.

Brinley Gold Shipwreck Kaffe Rum

Av alla rum som Brinley erbjuder, har Coffee överst på listan. Den är rik, men inte för rik och rummets sötma ihop med en brasiliansk rostad blandning av kaffe gör den mer espressoliknande. Detta är idealiskt för att förvandla vilken cocktail som helst till en smak av kaffe.

Det är ett utmärkt ersättare för Kahlua. Om du tittar på mängden cocktails som använder den populära likören, har du ett bra ställe att börja blanda detta Brinley-erbjudande. Faktum är att ett av bolagets signaturdrycker är en ryska ryska som följer denna teori exakt.

Häll det helt enkelt i en vit ryska snarare än Kahlua och njut av en utsökt drink.

För älskare av en välgjord Espresso Martini kan detta rum ersätta Kahlua igen i något av de tillgängliga recepten. Bättre än, para det med Brinleys Vanilj i en variation som jag föll för på Bacchus i St Croix.

Brinley Gold Shipwreck Vanilj Rum

Vanilj är en annan naturlig parning med rom.

När de två möts är resultatet en läcker, krämig anda. Den här är utmärkt på egen hand när den serveras över is eller med klubb soda för att klä av den (kallad Brinley Creamsoda). Romet har en rostat Madagaskar vaniljsmak som är en fantastisk mixer för cocktails.

Ett förslag är att använda det för att ersätta vaniljvodka i den läckra Creamsicle. Denna lilla förändring ger en liten rikedom till drycken och den har mer djup än vodka någonsin skulle kunna medföra. Prova det också i en Banan Daiquiri. Du kommer att upptäcka att det är en frusen konsol för att spänna smaklökarna.

Detta är också ett fantastiskt ersättare för vaniljlikörer. Smaksatt och neutral smakad vaniljlikör har varit utmanande att hitta eftersom Navan avbröts, men Brinley Vanilla kan enkelt ta plats i recept som Natural Vanilla Martini.

Brinley Gold Shipwreck Coconut Rum

Brinley Coconut är en som inspirerar dig att prova en kokosnöt i dina favoritromscocktails. Glöm inte att blanda upp en Coconut Martini medan detta rum ligger i din bar; det bör betraktas som ett krav vid köp.

Jag gick "tropisk klassiker" med mina experiment och fann att med en kokosnötbakgrund gör Knickerbocker riktigt intressant.

Det mesta av detta beror på en smörgåsliknande smak som blandar härligt med hallon.

Medan Pina Colada kan vara en naturlig lutning för kokosnoten, fann jag att det var för mycket kokosnöt. Men blandningen av detta rom med curacao resulterar i en läcker Blå Hawaiian.

Brinley Bay Breeze blandar helt enkelt kokospalmen med ananasjuice (som en Bay Breeze). Det är en fin och enkel dryck som är mycket mer intressant än vodka-versionen.

Sedan är det ingen brist på kokosnötsromkocker att välja mellan. Om du har tagit Malibu, är det dags att seriöst överväga denna uppgradering.

Brinley Gold Shipwreck Mango Rum

Det är roligt, men Brinley Mango var inte min favorit av linjen. Det har en fruktig sötma som är väldigt inbjudande, men det kan vara för mycket på egen hand. I stället är den här en halvt söt bas för att lägga till mer frukt till tropiska cocktails.

Blandning med mango är mycket roligt. Du kan para det med amaretto i den enkla Lounge Lizard, orange på Madison Avenue eller grapefrukten i en Nevada Cocktail. Det är också trevligt i en Cape Codder-stil med dryck med tranbärsjuice. För en vridning vanligt, kommer en Mango Mojito göra tricket.