Engelska till amerikansk mat översättare

auberginer. Getty

Om du gillar brittisk mat men inte är från dessa stränder kan det hjälpa till att förstå något av de olika ord och termer som används. Känner du din aubergine från din aubergine; det teet äts också och druckit; sylt är gelé och gelé är gello? Förvirrande? Även för oss kan det vara, terminologin byter från län till län.
Nedan följer de brittiska orden, följt av amerikan för A - E, Klicka för F - M För N - P
Och klicka här för Q - Z

Brittisk till amerikansk ingrediens Översättare

• Aubergine = … MER Äggplantor
• Bacon - Bakbacon = Kanadensisk Bacon
• Bacon - Bacon Rasher = Baconskiva
• Bacon - Streaky Bacon = Amerikansk bacon
• Bamb = Hamburger bun
• Bönor - fransk = strängbönor
• Bönor - Haricot = marinbönor
• Nötkött - Baron = Två stekar som en rost
• Nötkött - Bully = Corned beef > Nötkött - filé = stektaftlök
• Nötkött - Malet = Mager nötkött
• Nötkött - Silverside = topprunden
• Nötkött - Hörlurar = Porterhusbiff
• Rötter = Rötter
• Bikarbonat av soda = Blek
• Biscuit - Ginger Nut = Ginger Nut
• Kakor = Kakor
• Kakor - Rika Te = Vanilla Kakor
• Kakor - Vatten = Vattenkakor
• Bisto = Brun Kycklingblandning
• Braising Steak = chuck steak
• Bröd - brun = fullkornsbröd
• Bred böna = fava bön
• Smör - osaltat = osaltat eller sött smör
• Tårta - Feja = koppkaka
• Candyfloss = Bomullsjuice
• Cantaloupe Melon = cantelope eller mu skelett
• Ostkaka = Kakor
• Kikorid = Endiv
• Chipolata = Liten Korv
• Chips = Pommes frites
• Korn = Mjölk
• Cornflor = Majsstärkelse
• Kossalat = Romaine > Courgette = zucchini
• Cream - Cornish = clotted cream
• Cream - Devon = täppt grädde
• Cream - double = heavy cream
• Cream - singel = lätt kräm
• Cream - Whipping = mellan ljus och kraftig kräm
• Kryddor = potatisflis
• Krystalliserad frukt = kandad frukt
• Custard = Custardsås
• Custard - Pulver = Instant Custard-såspulver
• Kotlett = Chop
• Mörk Matlagning Choklad = söt choklad
• Torkad kokosnöt = strimlad kokosnöt
• Donut - Jam = Jelly Donut
• Donut - Ring = Donut
• Endiv = Chicory
• Essens = Extrakt
• Nästa sida:

F - M

Fortsätt till 2 av 4 nedan. 02 av 04

Engelska till Amerikanska Mat och Recept Översättare - F - M

- Fagot = köttbulle

Filo pastry = filo (eller phyllo) deg

Fisk - Brill = inte till skillnad från piggvar

• Fisk - coley = svart torsk
• Fiskfinger = fiskpinnar
• Fisk - Whitebait = liten djupfryst fisk
• Mjöl - Plain = Allroundmjöl
• Mjöl - Självhöjning = Självhöjande mjöl
• Mjöl - Starkt = Brödmjöl
• Mjöl = hela vetemjöl
• Gammon = tjock skiva okokt skinka
• Gelatin = gelatin
• Glace körsbär = kanderad körsbär
• Guldsirap = Ljus Karosirap
• Örter - … MER Korianderblad = Kilantro
• Örter - korianderfrön = koriander
• Hundratusentals = ströksprutor
• Isbildning = frostning
• Gelé = jello eller gelatin
• Lammkaka = lammhack
• Leverporslaver = liverwurst
• Lolly = popsicle
• Mangetout = ärtor eller snö ärtor
• Marrow = stor squash / stor zucchini
• Mjölkkött = söt liten hakspett fyllning
• Blandad krydda = blandning av allspice, kanel, muskotnöt, ingefära, nötkött
• --3 ->
• Nästa sida:
• N - P

Fortsätt till 3 av 4 nedan.

03 av 04 Engelska till Amerikanska Mat och Recept Översättare - N - P

Brittisk julpudding. Elaine Lemm

Papper - Papaya eller Pawpaw

Peppar - Grön, röd, gul = paprika

Perry = cider av päron

• Plommon duff = plommonpudding
• Polon = bologna
• Gröt = kokt havregryn
• Potatis - Jacka = bakad potatis
• Räka = liten räka
• Räka eller räkor = Räkor <
• Nästa sida
• Q - Z
• Fortsätt till 4 av 4 nedan.
• 04 av 04

Engelska till Amerikanska Mat och Recept Översättare - Q - Z

Creamy Leek Tart. Fotokredit Elaine Lemm Scone = kex

Sherbet = pulveriserat godis

Svampfinger = ladyfinger

Vårlök = Skallion eller grönlök

Squash - dryck = juicedryck

Bläckfisk = bläckfisk eller kalamari

• Lager - brun = Nötkött
• Lager - Vit = Kyckling eller fiskbestånd
• Socker - Caster = Super fint socker
• Socker - Kaffe = Kristall socker
• Socker - Demerara = Mörkt råsocker
• Socker - Granulerat = socker
• Socker - Icing = konditorivaror socker
• Socker - Råvaror = Rå eller orefinerat socker
• Sultanas = Vit eller Gyllene Rå … MOREins
• Svensk = Rutabaga
• Sötkorn = Fullkornsmjöl
• Tårta = öppen paj
• Tomat = taffy
• Tomatketchup = ketchup
• Tomatpuré = Tomatpasta
• Treacle = Melass