ÄTbara blommans recept för varje tillfälle

Ätbara blommor gör elegant festpris eller hemlagad matgåva. Ofta bringar de överraskande färger och aromer till bordet. Dessa recept gör ätbara blommor en fest för dina smaklökar såväl som dina ögon.

• 01 av 10 Violettblommesirap Recept

  

  Leda Meredith

  Violetta blommor ( Viola art) är en underbar del av vårens blomningsdisplay. Den juvelliknande färgen och den subtila smaken av denna sirap bevarar dem för hela året.

  - 9 ->
• 02 av 10 Maskrosvin Recept

  

  Tim Graham / Getty Images / Getty Images

  Många har hört talas om maskrosvin, men inte många har haft nöjet att smaka på det. Detta recept fångar den soliga färgen på vårens maskrosblommor. Trots sockret i receptet, en gång helt fermenterad, är resultatet ett gott dryck vin.
• 03 av 10 Elderflowersirap

  

  Leda Meredith

  Elderblommor infiltrar denna mångsidiga sirap med en unik arom och smak. Använd det för att göra drycker eller som toppning på färsk frukt, yoghurt och efterrätter.
• 04 av 10

  Wisteria Blossom Wine

  

  Ekely / Getty Images

  Det här receptet fångar det otroliga doften av blötdjur i ett gott vin. Observera att blommorna är den enda ätbara delen av denna växt och att de flesta blommaviner (inklusive den här) verkligen behöver åldras i minst ett år för att vara bäst.

  Fortsätt till 5 av 10 nedan.
• 05 av 10 Candied Violet Flowers

  

  Leda Meredith

  Candied violetta blommor är en elegant garnering på kakor, vaniljer, glass och andra desserter. De ser fint ut men är oerhört lätta att göra (du spenderar bara ca 10 minuter i köket, resten av tiden väntar bara på att dina kristalliserade blommor torkar).

• 06 av 10

  Linden (Basswood) Blossomsirap

  

  Creativ Studio Heinemann / Getty Images

  Linden blommar infunderar denna mångsidiga sirap med en delikat arom och smak. Använd den för att göra drycker eller som toppning på färsk frukt, hemlagad yoghurt och desserter. Honungen i det här receptet belyser Lindens honungliknande doft.

• 07 av 10 Vad man ska göra med Basil Blommor - Basil Eddik Recept

  

  Laurence Mouton / Getty Images

  Du kanske redan vet att det är en bra idé att beskära blommorna av basilväxter så snart de visas: Om du inte gör det, går bladproduktionen långsammare, och det är de löv du vill ha för pesto, Caprese sallad, etc. Men släng inte de blommorna ut.

• 08 av 10 Chive Blossom Vinegar

  

  Shene / Getty Images

  Chive Blossoms har en lök-y smak som är mer känslig än de vanliga bladen. De gör en örtäta som är en härlig gåva och också mycket användbar i ditt kök. Använd björkblommigvinäger i salladsdressingar, potatisallad och marinader.

  Fortsätt till 9 av 10 nedan.
• 09 av 10 Elderflower Champagne

  

  Westend61 / Getty Images

  Elderblomkampagne är gjord med lacy, gräddefärgade blommor av ångbärsbusken (Sambucus nigra eller S. canadensis), en naturlig bubblig lätt alkoholhaltig dryck med en delikat smak. Servera den kyld för en unik och uppfriskande drink på heta sommarkvällar.

• 10 av 10 Pickled Redbud Blossoms

  

  Pickled Redbud Blossoms. Leda Meredith

  De oöppnade knopparna på Cercis, redbudträet är ätbara och är underbara betade. Pickled redbud blossoms kan användas som en färgstark ersättning för kapers - deras smak är liknande, även om det är svagare sötare.