Kyckling med vitlökskramsåsrecept

Kycklingbröst har gott om smak med en gräddost och vitlöksås och söta druvtomater och gröna lökar lägger till färg och mer konsistens i skålen.

Servera denna krämiga kyckling med varmkokt spaghetti, ängelhårspasta eller ris. Lägg till en enkel kasta sallad och crusty bröd för en fantastisk daglig måltid.

Vad du behöver

• 1 msk smör
• 1 msk extra jungfruolja
• 8 oz skivad svamp
• 3 vitlöksklyfta, malet
• 4 gröna lök, tunt skivad, valfritt < 3/4 kopp torrt vitt vin
• 1 1/2 koppar kycklingbuljong
• 1 matsked färsk hackad persilja
• 4 uns cream cheese
• 4 benfria kycklingbrösthalvor
• 2 matskedar allround mjöl
• 1/2 tesked kosher salt
• 1/8 tesked nybakad svartpeppar
• 1 till 2 matskedar extra jungfruolja
• 8 till 10 druvmattor, halverade i längdriktningen
• Kosher salt och färskt malt svartpeppar till smak

Hur man gör det

Värm 1 matsked smör och 1 matsked olivolja över medelvärme i en gryta. Tillsätt svamp och laga tills det är ömt; Tillsätt vitlök och gröna lökar och koka, rör om i 1 minut längre. Tillsätt vin och kycklingbuljong; koka upp. Minska värmen till medelstora och simma i ca 5 minuter. Rör i persilja och gräddeost; avsätta.

1. Sätt ett kycklingbröst halv mellan 2 ark plastfolie och pund försiktigt till jämn tjocklek. Upprepa med resterande kyckling. Eller, om kycklingbrösten är ganska tjocka, skära dem i halva horisontellt och gör två tunna skivor.

I en bred, ytlig skål kombineras mjölet med 1/2 tesked salt och 1/8 tesked peppar. Doppa kycklingbitarna i mjölblandningen, vrid noggrant till kappan.

1. Värm 1 till 2 matskedar olivolja i en stor stekpanna över medelvärme. Brun kycklingbrösten i ca 3 minuter på varje sida.
2. Lägg till gräddostsåsblandningen till kycklingen. Täck och minska värmen till låg. Smäll i 10 till 15 minuter, eller tills kyckling kokas genom, beroende på tjocklek.
3. Avlägsna pannan och lägg till halverade druvtomater. Smak och tillsätt kosher salt och nybakad svartpeppar, efter behov. Värm igenom.
4. Servera kyckling och sås med varmkokt spaghetti eller ris.

Kycklingrecept

Kycklingbröst med Vitlökskramsås

Kyckling Marsala Recept

Kycklingbröst med Mozzarellaost

Betygsätt detta recept

Jag don tycker inte alls om detta. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!