Kycklingflorentin med spenatrecept

Kokad frusen spenat, kyckling och skivad skinka lagas upp i denna smakfulla gryta.

Relaterade recept
Lätt kyckling- och broccoli-gryta
Hemlagad kyckling och kakor

Vad du behöver

• 2 paket (10 ounce varje) frusen hackad spenat
• 4 msk smör, > delad
• 1 kryddnejlika
• vitlök, krossad och malet
• Dash-torkad
• basilikum
• Dash ground
• timjan
• 4 msk
• allmjölksmel, delad
• 1/3 kopp
• halv och halva eller vispgrädde
• 5 koppar kokt kyckling, skivad eller tärad
• 3/4 kopp
• halv och halvpiskad
• 3/4 kopp
• kycklingbuljong
• Salt och peppar
• 6 tunna skivor skinka
• 1 kopp riven parmesanost

Hur man gör det

Koka spenat enligt förpackningsinstruktioner, dränera väl.

1. Smält 1 msk smör i en stekpanna. tillsätt malet vitlök, basilika och timjan. Koka över medium låg värme, omrör hela tiden, i ca 5 minuter.
2. Tillsätt 1 msk mjöl och blanda väl. Tillsätt 1/3 kopp halv och halv och spenat; sjuda i 5 minuter och omrör hela tiden.
3. Sked spenatblandningen i botten av en lätt smörjd 2-kvarts gryta eller bakfat. Täck med kokta kycklingskivor.

Över medium-låg värme, smälta resterande 3 matskedar smör och blanda i återstående 3 matskedar mjöl, rör om tills slät.

1. Rör gradvis i 3/4 kopp halv och halv och 3/4 kopp kycklingbuljong; Fortsätt tillagning och omrörning tills det är förtjockat. Smaka med salt och peppar.
2. Klipp skivad skinka i remsor. Lägg till sås och häll över kyckling.
3. Täck alla med riven parmesanost.
4. Baka vid 400 F i 20 minuter, eller tills osten är lättbrunad.

Serverar 6.