Kyckling-, ost- och pennepasta baka recept

Servera denna kyckling och pennebake till din familj varje dag i veckan, eller ta den med i en potluck.

Lägg till en krossad sallad och varmt bröd eller rullar till denna gryta för en perfekt måltid.

Vad du behöver

• 8 uns penne pasta
• 1 msk extra jungfruolja
• 1 till 1 1/2 pund kycklingbröst (benfritt, skuren i små kuber)
• 6 till 8 Unge svampar (skivad)
• 1/2 tesked Creole krydda (eller en kryddat saltblandning)
• 2 msk smör
• 2 vitlöksklyfta (malet)
• 2 msk allmjölksmjöl
• 1 kopp halv en halv (eller helmjölk)
• 1 kopp kycklingbuljong
• 2 koppar mozzarellaost (strimlad, uppdelad)
• 1 kopp Parmesanost (strimlad, uppdelad, ca 3 ounces)
• salt till smaka
• svartpeppar till smak
• 1 förpackningskonstockor (kvartaler eller halvor, kokta frusna, eller 1 kan / 15 ounce, dränerad)
• Valfritt: paprika

Hur man gör det

1. Värm ugnen till 350 F. Smörj en 2- till 2 1/2-kvarts bakfat.
2. Koka pennepasta i kokande saltat vatten enligt förpackningsanvisningar. Töm i en kolv, skölj och lägg åt sidan.
3. Värm olivolja i en stor stekpanna. Lägg till kyckling, svamp och kreolsk kryddor. Koka tills kycklingen är kokt igenom och svampen är lättbrunna. Ta bort kyckling- och svampblandningen till en skål och lägg åt sidan.
4. Smält smöret i samma stekpanna och rör om vitlök. Koka, rör om i ca 1 minut. Blanda mjöl i smörblandningen tills den är jämn och bubblig. Rör om mjölk och kycklingbuljong. Koka, rör om tills det är förtjockat. Tillsätt 1 1/2 koppar av mozzarellaosten och ungefär hälften av parmesanosten och koka tills den smälts. Rör kyckling- och svampblandningen och kronärtskockorna. Smak och tillsätt salt och peppar, efter önskemål.

1. Kombinera såsen och pastaen; Överför till den färdiga bakfatet. Strö över de övriga ostarna och strö lätt med paprika.
2. Baka i 20 till 30 minuter, tills det är lättbrunt och bubbligt.