Svartötsurt Dip Recept Med Ost

Svartögda ärter är också kända som cowpeas, och de är fantastiska - chock fulla av ekologiska, jordbruks- och näringsmässiga fördelar. De är faktiskt en böna, inte en ärta, och finns tillgängliga torkade, frysta och konserverade.

Prova detta svartögda ärtdopp med ost och heta paprika tillsammans med svartögda ärter och kryddor. Du kan också lägga till cowpeas, som är höga i fiber, till soppor, sallader och grytor.

Vad du behöver

• 4 ounces smör
• 1/2 kopp hackad lök
• 1/2 vitlöksklyfta, finhackad
• 12 ounces strimlad skarp cheddarost < 2 burkar (15 uns) Svartögda ärtor, dränerade och sköljda, eller ca 4 koppar kokta och dränerade
• 1 jalapeno peppar, frön avlägsnas, finhackad
• 1 burk hackad grön chiles < Salt och peppar, smaka på
• Hur man gör det

Smält smöret i en medelstark kastrull över medelhög värme.

Tillsätt den hackade löken och sauté tills den är klar i guld; tillsätt vitlök och laga mat i 30 sekunder längre.

1. Vrid värmen till låg och tillsätt ost, omrör tills smält. Lägg till de svartögda ärterna, hackade jalapeno och gröna chiles.
2. Koka i 5 minuter, omrör hela tiden.
3. Smaka och tillsätt salt och peppar efter smak. Servera varma i en långsam spis eller skål.
5. Mer Bean and Black Eyed Pea Dip

Texas Black Eyed Pea Kaviar Dip

Refried Bean Dip

• Easy Bean Dip
• Betygsätt detta recept
• Jag don tycker inte alls om detta. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!