Hemgjord kanel godis äpplen

Candy Apples är en mässhallsklassiker, men de är också lätta att göra hemma, i ditt eget kök! Använd det här enkla receptet på hemgjorda kanelglass äpplen för att göra skarpa, tårta äpplen med en krispig kanelbeläggning. Hemligheten till den äkta, kryddiga kanelsmakaren? Använda röda heta godis i beläggningen! De ger crunch candy skalet en ljus röd färg och varm kanel smak, ingen ytterligare smak eller livsmedel färgning krävs.

Några fler tips: Du kan ersätta stekpinnar eller spetsar för spettarna. Candy-blandningen börjar när som helst när du drar det av värmen, så om det börjar härda innan du är klar och är svår att arbeta med, återgå till pannan till värmen och värm den försiktigt, låg värme, tills den flyter igen.

Vad du behöver

- 9 -> 8 äpplen - Jag föredrar tårtor som Granny Smith

• 8 träspettar
• 2 koppar granulerat socker
• 1 kopp lätt majssirap
• 1/2 kopp varmt vatten < 1/2 kopp röda kanelsockor, som Red Hots
• Hur man gör det

1.

Förbered ett bakplåt genom att fodra det med aluminiumfolie eller pergamentpapper och spruta folien eller pergamentet lätt med spannmålspanna.

2. Tvätta och torka äpplen noggrant. Se till att inget vatten kvarstår på äpplen! Ta bort stammarna och håll fast spettarna ordentligt i stamändarna.

3. Kombinera vattnet, majssirap och socker i en medelstora kastrull över medelhög värme. Rör tills sockret löser upp, fortsätt sedan att laga mat, utan omrörning, tills blandningen når 250 grader Fahrenheit på en godtermometer.

Tvätta krukans sidor med en våt pastryborste ibland för att förhindra kristallisering. 4.

När godiset når 250 F, tillsätt de röda heta kanjongen godis och rör omedelbart för att införliva godisarna i sockersirapen. Fortsätt att laga godisen, tvätta sidorna med den våta pastryborsten ibland tills den når 285 grader F på termometern.

5. Ta bort pannan från värmen och rör om godis så att den är jämn och jämn. Börja omedelbart att doppa äpplen. Håll ett äpple genom spett och doppa det i godiset, luta panelen i en vinkel och rotera äpplet för att täcka det helt med ett jämnt, jämnt lager rött godis … Ta det ut ur godiset och vrid det för att ta bort eventuellt överskott , sätt sedan på det färdiga bakplåten. Upprepa med de återstående äpplen.

6. Låt aporna svalna vid rumstemperatur. Candy äpplen är bäst att njuta av inom 24 timmar.

Klicka här för att se alla Caramel Apple Candy Recept!