Spanska Kaffe Med Honung (Cafe Con Miel) Recept

Honung är en trevlig kaffesötningsmedel och Cafe con Miel är ett perfekt sätt att njuta av det. Namnet betyder bokstavligen "kaffe med honung" på spanska. Ändå finns det lite mer på receptet än att helt enkelt lägga till honung till ditt kaffe.

I Spanien serveras Cafe Con Miel ofta efter middagen. Det är ett lätt recept som ger kryddor av vanilj, kanel och muskotnöt till en söt, krämig kopp kaffe. Det är en härlig blandning att njuta av som en ljus efterrätt eller en lugnande mid-afternoon pick-me-up.

- 9 ->

Vad du behöver

2 koppar nybryggat, varmt kaffe
1/2 kopp mjölk (eller mjölkalternativ)
4 matsked honung
1/8 tesked rent vanilj extrakt
1/8 tsk kanel
Dash muskatnöt

Hur man gör det

Värm alla ingredienser i en liten kruka över låg till medium värme, men låt dem inte koka.
Rör väl för att lösa honungen.
Servera varmt i små muggar.

Fler tips för att göra en stor Café med Miel

Kaffe. Se till att ditt kaffe är nybryggt. Det finns ingen anledning att gå till allt detta problem om ditt kaffe är till och med en timme eller två gammal. Ta dig tid att göra en ny kruka, även om det är en liten.

Du kan också överväga att använda en fransk press eller AeroPress för att få en rikare kopp kaffe än din dryckes kaffebryggare. Dessa är båda bra sätt att brygga bara en liten mängd kaffe på en gång och kaffekvaliteten är perfekt för drycker som denna.

Mjölken. När du värmer Cafe con Miel är mjölken din största oro. Det finns en bra linje mellan varm och skålld mjölk och därför är det mycket viktigt att hålla värmen tillräckligt låg så att du kan hantera den. Du vill bara värma drycken, inte göra det skållande varmt.

Om du vill undvika mjölk, använd gärna ditt favorit mjölkalternativ. Rismjölk, mandelmjölk och sojamjölk är alla bra alternativ för detta recept.

Honung och kryddor. Visste du att honung kommer i mer än en smak? Smakerna kan vara subtila, men de är märkbara och verkligen värda att leka med.

När det gäller kryddor är du inte begränsad till de tre som ingår i receptet. De rekommenderas och traditionella men inte nödvändiga. Om du går tom för en, hoppa över den eller ersätt den med ett annat kryddor du tycker om.

Om du tycker att du verkligen tycker om Cafe con Miel, kanske du vill infilta honung med kryddorna. Detta är ett bekvämt sätt att göra drycken bara lite snabbare för att förbereda. Det gör också en bra present.

För att infilera honung, lägg hela kryddor i en liten kruka och täck dem med honung. Låt det här sättas i ca 5 dagar, spänna sedan av kryddorna och repotera den smakrika honungen under en tät försegling.

Hela kryddor fungerar bäst, så en vaniljböna, kanelsticka och grovmalet muskot rekommenderas.
Ju mer kryddor du lägger till burken eller ju längre du tillåter honungen att infundera desto starkare blir smaken.

Betygsätt detta recept Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!