ÖL, Bourbon och Grill Cocktail Recept

Kombinationen av tre delar av en manlig sommarmiddag är öl-, Bourbon- och Grillcocktailen unik. Carin Krasner / Stockbyte / Getty Images

Cocktailscenen i Amerika har exploderat under de senaste åren. Bartendrar har experimenterat med allt från bomullssocker till poprockar till bacon i sina drinkar, så jag tycker sällan mig överraskad av kreativiteten hos moderna mixologer. Det vill säga tills Tom Fischer från Bourbon Blog och mixologen Steven Dennison från Varanese Restaurant i Louisville, Kentucky skickade mig ett recept på en cocktail som kombinerar öl, bourbon och grill i en drink.

Drycken skapades till ära av den årliga öl-, Bourbon- och Grillfestivalen på Manhattan som hålls varje januari. BourbonBlog. com har en bra video av de två skaparna som blandar upp denna snygga cocktail.

Kokningen innehåller bourbon, honunglikör, öl med häftigt öl och grillsås. Det är visserligen en mycket ovanlig dryck och kommer inte att vara till allas tycke. Det är dock roligt att prova och du måste uppskatta hur laget har sammanfört dessa tre mycket manliga smaker i ett enda glas.

En av de mest överraskande delarna av öl, Bourbon och Grill Cocktail är i behandlingen av öl. Till skillnad från de flesta ölblandade drycker använder vi bara skummet som en garnering för att sluta med drycken och ge den en varaktig signaturkontakt.

Ingredienser:

• 1 1/4 ounces Maker Mark Bourbon Whisky
• 1 ounce Evan Williams Honey Reserve Whisky Likör
• 1 flaska Shiner Hefeweizen Beer

• 1 ounce "grillvatten" * (instruktioner nedan)
• 1/4 av en hel orange

Förberedelse:

* För att göra grillvatten

I huvudsak är grillen En del av den här cocktailen är helt enkelt vattendragen grillsås. I stället för att blanda en paståsås i drycken, vill vi bara ha väsen, smaken av såsen.

Det kan göras i vilken mängd du vill, så om du bara är nyfiken på drycken, kan det vara bäst att göra tillräckligt med grillvatten för en eller två drycker.

Var noga med att hålla sås till vattenförhållande lika.

• 1 19 ounce flaska Jack Danisons Honey Smokehouse Grillsås
• 19 ounce varmvatten

1. Kombinera grillsås med lika stor del av ångvatten i blandningsskålen.
2. Vispa tills det är fullt integrerat.
3. Låt svalna eller kylas.

För att göra öl-, Bourbon- och Bacon Cocktail

1. Kombinera vätskorna, BBQ-vattnet och pressa saften på en fjärdedel av en apelsin i en cocktailskakare fylld med is.
2. Skaka kraftigt.
3. Stam in i ett cocktailglas.
4. Häll en fjärdedel av en flaska öl i en cocktailskakare.
5. Skaka tills skumlikt.
6. Sked ölskummet på toppen av cocktailen för att garnera.

Ursprungligen publicerad: 29 januari 2010
Redigerad av Colleen Graham: 23 oktober 2015