ÄPple och Calvados Sorbet Dessertrecept

Bracing Calvados och citrontips med citron gör ett fantastiskt sorbetrecept att servera vid middagspartier och speciella tillfällen. Betjäna det som en lätt efterrätt eller som en oväntad gommenrengöring mellan kurser. Det är särskilt välkomna i Brittany och Normandie regionala menyer.

Vad du behöver

• 1 1/3 kopp skalad, hackad tårtapple (1 stor)
• 3 koppar vatten
• ½ kopp granulat
• ¼ kopp citronsaft
• ¼ tesked citronskal
• ¼ kopp Calvados (eller äpplebrandy)

Hur man gör det

Medel i en kasserolla över medelvärme, sätt det hackade äpplet, vatten och socker till en simmer. Täck pannan, sänk värmen något och koka i ca 15 minuter tills äpplen är mycket ömma. Ta bort från värmen och kyla blandningen till rumstemperatur. Tillsätt citronsaft, citronskal och Calvados, och rör om blandningen noggrant. Kyl det tills det är mycket kallt, i ca 2 timmar. Frys i en glassmaskin enligt tillverkarens instruktioner.

Betygsätt detta recept Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!