Mandel smör havremjöl smörgås kakor

Detta Receptet är en läcker krispig (och samtidigt krämig) smörgåskaka som rivaler de köpta varumärkena. Du kan ersätta mandelsmör för jordnötssmör, solrosfrösmör, cashewnör, eller till och med chokladhasselnötssmör! Få kreativitet och låt dina smakprov guide dig.

Vad du behöver

• För kakor:
• 1/2 matsked linfrösmjöl (grundflaxfrö)
• 1 matskedvatten
• 1/2 kopp Vegansk margarin (kall)
• 1 / 2 kopp mandel smör
• 1/2 kopp granulerat socker
• 1/2 kopp packat ljusbrunt socker
• 1 msk vanilj extrakt
• 1/2 tsk bakpulver
• 1/2 tsk bakpulver
• 3/4 kopp helmjöl (du kan också använda allmjölksmjöl)
• 1 kopp rullad havre
• För smörgås fyllning:
• 1 msk vegansk margarin (något mjukad)
• 1 1/4 kopp konditor socker
• 1/2 kopp mandel smör
• 2 matskedar vatten

Så här gör du

Kakanvägbeskrivning:

Blanda linfrömjöl och 1 msk vatten och låt gälla i ca 5 minuter. I en stor skål, flaska tillsammans margarinen, mandelsmör, granulärt socker, brunt socker och vanilj extrakt, och vika sedan i den beredda linfröblandningen. Rör försiktigt bara för att kombinera och rör om i bakpulvret och bakpulver, se till att blanda väl.

Lägg gradvis till både mjöl och valsad havre, tillsätt ca 1/2 kopp åt gången, rör om och skrapa sidor av skålen mellan varje tillsats.
Släck kakdeggen med runda teskedsmedel på ett lätt smurt bakplåt, ca 1 1/2 tum från varandra. Tryck på varje degkula ner med en gaffel, två gånger för att bilda ett kors-korsmönster och för att svaga kakan något, precis som du skulle ha en jordnötssmörkaka.

Baka kakorna på mitten av din förvärmda ugn i 9 till 11 minuter, eller tills kakorna är ljusa guldbruna i färg. Låt kakorna svalna helt på ett trådställ innan du försöker flytta, och framförallt innan du fyller på fyllningen. Att fylla på fyllningen medan kakorna är heta gör att fyllningen smälter.

För att fylla på:

I en medelstor skål, grädda alla ingredienser för att fylla ihop och blanda mycket bra tills det är smidigt. Använd en smörkniv genom att sprida fyllningen i ett tunt skikt på botten (platt sida) av en kaka och placera en annan kaka (igen, botten på kakan mot fyllningen) på toppen av fyllningen för att göra en smörgås, Pressa försiktigt ned för att fästa kakorna mot varandra. Upprepa med alla cookies.

Förvara i lufttät behållare i upp till 2 veckor. Dessa tenderar att bli crunchier när tiden går. Därför håller de sig väldigt bra.

Betygsätt detta recept Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera.Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!