Prova Detta All Day Crockpot Nötkött och Öl Stew Recept

I detta recept sänks budgetvärd stewbiff långsamt till perfektion med öl, vitlök och lök. Servera med kyckling och potatismos, eller gör öppet inför smörgåssmörgåsar.

Vad du behöver

3 pounds stew biff eller magert chuck, skär i bitar av bitar
1/2 kopp mjöl
1/4 kopp smör
1 medium lök, skivad < 1 tesked salt
1/8 tesked peppar
1 vitlöksklyfta, hakad
12 ounce öl (eller använd lågt natrium eller osaltat nötkött)
1/4 kopp mjöl

Hur man gör det

Kläd biffbitarna med 1/2 kopp mjöl. Brun i stekpanna i smöret. Töm av överskott av fett.

Kombinera brunt kött med lök, salt, peppar, vitlök och öl i långsam spis. Täck och koka på lågt i 6 till 9 timmar, eller tills köttet är ömt.
Vrid kontrollen till hög. Rör resterande 1/4 kopp mjöl i ca 1/4 kopp kallt vatten tills det är slät.
Rör mjölblandningen i köttblandning, koka högt i 30 till 40 minuter längre.

Servera med ris och sallad.

Gör ca 8 till 10 portioner.

Läsare kommentarer och förslag

"Jag har lagat mat i flera år nu. Det är en av mina favoritfavoriter, och jag lagar den minst en gång i månaden. Jag har nyligen börjat ändra det lite I stället för att använda salt och peppar som krävt använder jag Cavender's Greek Seasoning. Jag blandar det med mjölet (kanske 1 tsk.), Och sedan sprinklar jag det på köttet innan jag doppar det i mjöl. röd lök och karamellisera löken i samma stekpanna jag brukade bruna köttet innan jag tillsatte det på crockpotten. Jag använder vitlök enligt anvisningarna. Dessutom, på grund av tillagningstiden och faktum är jag vanligtvis borta i minst 10 timmar , Jag har börjat få en utbenad chuckbrist i stället för stew köttet. Jag skär den i 1-tums bitar. På så sätt faller köttet inte bara ifrån varandra när jag äntligen kommer hem för att stänga av crockpotten. Det är fortfarande ömt , men det finns något ämne till det. Till sist använder jag Corona för öl. Men jag är inte säker på att det är en skillnad. Den grekiska kryddan har dock verkligen förbättrade detta recept. " P. P.

"Det var otroligt bra! Jag använde Bud Light och minskade köttet till 1 lb. Det visade sig fortfarande bra - jag rekommenderar starkt receptet. Som en bonus luktade det underbart medan du lagade mat." Des
"Mycket god måltid, Var noga med att använda en bra, stark öl (jag använde Sam Adams Winter Lager). Jag lade också till morötter som gick mycket bra." D. B.

Du kan också gilla

Nötkött och ölskiv med örter

Home-Style grönsakssallad
Betygsätt detta recept

Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!