Albarino (Vitvin): Smaksprofil och matparningar

Albarino är den primära vita druvan som odlas i Spaniens kustnära Rias Baixes vinregion. Det är en härlig, om än prydlig vitvindruva som gör mycket aromatiska vita viner med fantastisk surhet. Matvänligt och perfekt för att njuta av i varmt väder, Albarino är färskt vin med en skarp torr yta. Gjord att njutas ung, visar den här druvan bäst under det första året eller två.

Smakprofil - På gommen kommer du vanligtvis att kunna identifiera apple-, päron- och / eller citrusnyanser i Albarino-baserade viner.

Matpairings - Dessa viner är gjorda att konsumeras unga och går utomordentligt bra med många aptitretare, Cajun-pris, fjäderfä, skaldjur och grillad fisk.

Tillverkare att försöka:

Lusco

Martin Codax

Valminor

Burgans

Salneval

Cambíata Monterey

Adega Eidos