7 Mjölkfria efterrätter till din nästa grill

Grillar kommer med ihåg bärkakor, glasssmörgåsar och andra mejeriprodukter. Lyckligtvis kan du förbereda dessa sju mjölkfria versioner av varmvädret eftermiddagsklassiker. De flesta är snabba och lätta att förbereda, medan bara några tar mer tid. (Hemlagad blåbärspaj, någon?) Många stjärna säsongsbetonad färsk frukt, som bär. Erbjud att ta med en av dessa godisar till din nästa grill, och du kommer att märka att du uppmanas om och om igen. Läs vidare för recepten, plus tips för enkel transport.

• 01 av 07

  Tre-ingrediens Dark Chocolate Peanut Butter Cups

  

  Dina Cheney

  Dessa godisar är otroligt lätta att göra och roliga att äta! För 10-12 mutter smör koppar (tillräckligt för 5-6 portioner), häll en 10 till 12 uns väska med (mjölkfri) chokladflis (med en kakaohalt av 46-70%) i en mikrovågssäker skål . Mikrovågsugn på hög i 1-1 / 2 minuter. Rör om mikrovågsugnen i ytterligare 30 sekunder. Rör tills choklad är helt smält. Placera 10 eller 12 pappersmuffar i full storlek på en plan yta. Jämna halva smält choklad bland linjerna. Lägg en matsked … MER av jordnötssmör på toppen av choklad i varje liner. Döpa därefter kvarvarande choklad jämnt upp på nötsmörssmöret i fodrarna. Strö med havssalt (eller hoppa över, om du serverar barn). Frys i minst 7 minuter. Transport till grillen i ett stort glas- eller plastbehållare, separera skikten med en bit vax eller pergamentpapper. När du anländer till värdens hem, kyl i. Ta bort från kylskåpet 10-15 minuter före servering.
• 02 av 07 Rostad Kokosnöt och Berryfyllning med Kokosnötfläckad Kräm

  För en Instagram-värdig efterrätt, dubbla receptet och montera en stor version i en färskfat. (Om du är värd, servera i individuella klara plastkoppar.) Chill så snart du kommer till värdens hem. Istället för pundkakan använder du mejerifri ladyfingerkakor eller förbereder din egen pundskaka med ett mejerifritt smörbyte.
• 03 av 07 Mixed Berry Crisp

  Crisps, perfekt vid rumstemperatur, passar den avslappnade naturen av BBQs. I den här låten balsamvinäger sophistication till fruktfyllningen, medan graham crackercrumbs snälla barn. Denna speciella skarpa är väldigt lätt att göra: macerera bären, baka topping och lagret. För en grill, dubbel receptet och montera i en stor servering maträtt i förväg.
• 04 of 07 Blueberry Pie

  För alla som undviker gluten, ägg och mejeriprodukter, prova den här sommarcirkeln. Baka det i förväg och servera det vid rumstemperatur. För att jazza upp det, försök omrörning av lite nystegad citronskal och malad kanel eller muskotnöt (inte mer än ¼ tesked) i fyllningen.Topp med en piskad piskad kokosnötkräm eller mejerisfri glass.

  Fortsätt till 5 av 7 nedan.
• 05 av 07 Pavlovas med citronkokoskräm

  Ingenting är mer elegant än en pavlova . Föreställ dig räfflad bakad maräng, toppad med kokoskräm och färska bär. Ljus och vacker, pavlova är den perfekta söta änden till en kött-tung måltid. Bara baka marängbasen i förväg. Då, på dagen för grillen, piska grädden och hugga upp lite frukt. Ta med marängskalet, vispad grädde och frukt i separata behållare. Chill vid ankomsten, och montera rätt innan du serverar.

• 06 av 07 Smörgåsar med chokladdips

  Förbered det här mejerifria och veganska receptet. Eller, baka kakorna och smörgåsar, köpta mjölkfria glass eller sorbet mellan dem (jag älskar varumärkena: Luna & Larrys Coconut Bliss, Steve's, Van Leeuwen och Sorbabes). Montera smörgåsarna hemma, frys, transportera och lägg i frysen i värdens hus precis när du anländer. Kort före servering, ta bort från frysen och överför till en serveringsfat. För en rolig garnering, topp med krossade pepparmynta godis eller … MER Mjölkfria chokladkakor.

• 07 av 07

  Glutenfria, mjölkfria chokladdoserade kokosnötmandelstänger

  Ta med dessa skuld- och glutenfria barer till grillar med välinformerade vänner och familj. Belastad med mandel, kokosnötter och nötter är de en hemlagad, näringsriktig version av granola barer. Ännu bättre: de tar väldigt lite tid att förbereda sig och är stressfria att transportera. För skoj, variera receptet genom att omröra i torkade tranbär eller byta i cashewnötter eller hasselnötter för mandlarna. För att konvertera receptet till vegan, använd agave nektar istället för honung.

Om författaren

Dina Cheney är författaren till The New Milks; 100-Plus mjölkfria recept för tillverkning och matlagning med soja, nötter, frön, spannmål och kokosmjölk (Atria / Simon & Schuster), plus skaparen av den mejerifria resursplatsen, www. thenewmilks. com. Följ henne på Instagram (@thenewmilks), Twitter (@DinaCheney) och Facebook (www. Facebook. Com / dinacheney).