De 7 bästa snabba läs termometrarna att köpa i 2017

Vstock LLC / Getty Images

Om du läser gamla kockböcker berättar de dig att laga mat i en varm eller långsam ugn, och de kommer att ge förslag på hur man testar livsmedel genom utseende och känsla. Det fungerade bra nog för våra förfäder, men du är mycket mer benägna att få en perfekt kokad stek om du kan sticka den med en termometer och se exakt vilken temperatur det är.

Instant-read termometrar är ett steg upp från tidigare versioner som krävde att termometern skulle vara kvar på plats i upp till en minut medan armen började … MER rostning från den varma ugnen. I stället för att kräva en termometer för kött och en annan för att hantera den höga hettan av godisframställning, kan många termometrar idag läsa ett brett temperaturintervall och ge dig resultaten inom några sekunder.

När du lagar en kalkon för Thanksgiving eller grillar lite dyr är det viktigt att laga maten till rätt temperatur - inte överkokt och torrt, och inte underkokt och potentiellt osäkert att äta. En exakt termometer är viktig för varje kök, och här är de bästa på marknaden nu.

01 av 07
Bästa övergripande: Taylor Precision Products Dual Temperature Thermometer

Du sparar: Köp på Amazon
Denna två-i-ett-termometer mäter interna temperaturer med sonden och mäter även ytemperaturer med infraröd. Sonden mäter temperaturer upp till 626 grader, så du kan använda den för att kontrollera din grill, övervaka varmt socker för godis eller kontrollera din stekolja. Sonden är fem inches lång, så du kan nå djupt in i en stek och det viks för säker förvaring.

Den infraröda kan mäta -67 till 482 grader Fahrenheit, så du kan använda den för att kontrollera yttemperaturen på en … MER heta panna eller kontrollera matstemperaturen i frysen. Det fungerar bra på mörka ytor, men kan ha problem med ljusa glansiga ytor på grund av reflektiviteten.

Detta har en automatisk avstängning och körs på två AAA-batterier. Den är stänkskyddad men inte vattentät, så den bör inte nedsänkas i vatten.
02 av 07
Runner-Up, Bästa Övergripande: Digital Talking Instant Thermometer
- 9 ->

Du sparar: Köp på Amazon
Om du gör mycket grillning på natten eller ugnslampan är dim, talar denna termometer temperaturen, så du behöver inte ta med en ficklampa eller squint på siffrorna. Det har också en LED-nattfunktion som hjälper dig att se siffrorna, om det är din preferens.

Det tar ungefär fyra sekunder att få en exakt temperatur, och termometern har en automatisk avstängningsfunktion så att du inte dränerar batteriet. Detta kan läsa från -58 grader Fahrenheit till 572 grader Fahrenheit.
03 av 07
Bästa Analog: OXO Bra Grepp Analog Instant Read Meat Thermometer
- 3 ->

Du sparar: Köp på Amazon
Om du föredrar analog över digitalt, kan den här läsbara kötttermometern läsa från 0 grader Fahrenheit till 220 grader Fahrenheit. Den skuggade ytan på stammen indikerar det korrekta djupet sonden ska sättas in i köttet, och sondlocket visar lämpliga matlagningstemperaturer för olika kötttyper.

Även om det här är mycket snabbare än äldre termometrar, är det inte så snabbt som digitala modeller - det kan ta upp till sju sekunder för handen att sluta röra sig på ratten. Detta … MER bör inte lämnas i ugnen under tillagningen. Den har en silikonring runt vredet för ett fast grepp för att sätta in och ta bort termometern.

Eftersom det inte behövs batterier för drift och det är inte dyrt, är det här en bra termometer att behålla som säkerhetskopia.
04 av 07
Bästa kombination: Taylor Precision Products Digital Matlagningstermometer / Timer

Du sparar: Köp på Amazon
Denna termometer-timer combo är avsedd att övervaka mat i din ugn. Medan det är meningen att det lämnas kvar i maten istället för att införas för en snabb läsning, kan du kontrollera temperaturen i en blick från den externa enheten som visar tid, inställd temperatur och aktuell temperatur.

Liksom andra termometrar av denna typ tenderar proberna att gå dåligt efter tid, från att vara knäppta eller böjda eller från överdriven värme. Det är en bra idé att ha extra prober till hands. Den läser från 32 grader Fahrenheit till 392 … MER grader Fahrenheit.
Fortsätt till 5 av 7 nedan.
05 av 07
Bästa Bluetooth: ThermoPro Remote Wireless Digital Thermometer

Du sparar: Köp på Amazon
Du vet att det är irriterande att stå över en het ugn eller grill för att läsa en termometer, eller hur? Skulle det inte vara trevligt att kunna kontrollera temperaturen från hela rummet? Du kan göra det med den här trådlösa kötttermometern. Den har ett 300 fotspår, så du kan inte vandra till grannens hus, men det är tillräckligt långt för att hålla dig borta från värmen.

Sändaren och mottagaren synkroniseras när de anländer, så det krävs ingen installation eller parning. Sätt bara in de medföljande batterierna, och termometern är … MER redo att använda. Den läser temperaturen från 32 till 572 grader med en noggrannhet på +/- 1. 5 grader och har en bakgrundsbelyst skärm för enkel läsning. Skärmen ändrar även färg baserat på temperaturen. Sonden är 6 1/2 tum lång för att nå i mitten av en stor steka och har en steget för snabb temperaturkontroll, om du inte vill lämna sonden på plats.

Termometern har förinställda temperaturer för olika typer av kött, fjäderfä och fisk, så du behöver inte kolla upp dem om du inte kommer ihåg det. Du kan också återställa temperaturerna för att passa dina personliga preferenser. Det har också en timerfunktion.

Felpunkten för termometrar som denna är vanligtvis sonden, men det här företaget har du täckt eftersom de kommer att ersätta sonden gratis om det misslyckas.
06 av 07
Bästa trådlösa: Maverick Wireless Barbecue Thermometer - Svart ET732

Du sparar: Köp på Amazon
Om du har mat i grillen är chansen att du gör sallad i köket eller hämtar drycker för gästerna. Det är då en trådlös termometer är meningsfull.

Det här är inte tekniskt en snabbläsning, eftersom det gör sitt bästa arbete när sonden är kvar i maten i en rökare, men den digitala avläsningen kan du kontrollera temperaturen en överblick .

Denna modell har två sonder, så att du kan övervaka köttets temperatur och temperaturen hos din rökare. Du kan ställa in akustiska varningar … MER för att låta dig veta om temperaturen har gått över eller under de inställda temperaturerna, så du kommer inte att koka över köttet och du vet om elden har gått ut. Den läser en maximal temperatur på 572 grader Fahrenheit.

Detta inkluderar även en timer, och den kommer med "björnklor" för att lyfta, hålla eller strimla kött. Nackdelen med denna typ av termometer är att sonderna måste bytas ibland, eftersom ledningarna skadas av värmen eller blir kinkade och knäppta. Det är en bra idé att beställa extra sonder och få dem till hands.
- 9 ->
07 av 07
Bästa infraröda: Cuisinart CSG-625 Infraröd yttermometer, silver / svart

Du sparar: Köp på Amazon
För tiden då ytemperaturen är viktigare att inre temperatur, en infraröd yttermometer är exakt vad du behöver. Det kan mäta temperaturen på dina grillgrindar, pizza sten, gjutjärnspanna, ugnsväggar, eller kontrollera din grills yttre temperatur för att se om det är säkert att röra utan vantar.

Du kan också använda den för att kontrollera inredningen i ditt kylskåp eller frys, eller se till att dina kylda livsmedel fortfarande är kalla.

Med ett synligt laserljus kan du rikta in dig på … MER punkt som du vill kontrollera, och en LCD-läsning med bakgrundsbelysning gör det enkelt att läsa resultaten. Denna termometer kan läsa från -58 grader Fahrenheit till 716 grader Fahrenheit.

Upplysningar: E-Commerce Content är oberoende av redaktionellt innehåll och vi kan få ersättning i samband med ditt köp av produkter via länkar på denna sida.