Chokladmuffin Med Maltad Mjölk Frosting Recept

Maltmjölkspulver och vaniljsmak härlig underbar krämig frostning. De fuktiga chokladkakorna är lätta att göra och läckra, och den malda mjölkfrystningen är ett så trevligt komplementärt smakämne.

Gör dessa muffinsar för ett potluck, en fest eller något tillfälle. De gör en bra helgbit! Rör frostningen på muffinsna för ett extra speciellt utseende.

Relaterat recept: Choklad Sour Cream Cupcakes

Vad du behöver

• 1 kopp vatten
• 1/2 kopp osaltat smör
• 1/2 kopp granulerat socker
• 1/2 kopp packat brunt socker
• 1/2 kopp osötad kakaopulver
• 1 1/2 koppar allmjölksmel (sked och sopningsmetod)
• 1 1/2 tsk bakpulver
• 1/4 tsk bakpulver
• 1/4 tesked salt
• 2 stora ägg
• 2 tsk vanilj extrakt
• För mjölksmjölksmjölk Frosting:
• 1/2 cup osaltat smör, rumstemperatur
• 3 till 3 1/2 koppar konditorisocker (sikt om klumpig)
• 5 matskedar maltmjölkspulver
• 1 knippsalt
• 2 tsk vanilj extrakt

Hur man gör det

1. Värm ugnen till 375 F.
2. Linje 18 muffinkoppar med muffinspapper.
3. I en gryta över medelvärme, kombinera vattnet, 1/2 kopp smör och granulerade och bruna sockerarter. Värm, rör om tills smöret har smält. Vispa i kakaopulvret tills blandningen är jämn. Lägg åt sidan för att kyla helt.
4. Kombinera mjöl, bakpulver, natron och 1/4 tesked salt; avsätta.
5. Slå i ägg och 2 teskedar vanilj till blandning. Slå långsamt i den kylda kakao-, smör- och sockerblandningen tills den är väl blandad. Rör i mjölblandningen tills den blandas. Öka blandarens hastighet till medium och slå i ca 2 minuter tills smeten är jämn.

1. Fyll muffinspapper om 1/2 till 2/3 full. Baka i ca 18 minuter, tills fast och kaka fjädrar tillbaka när det lätt berördes med ett finger.
2. Kyl i pannan i 10 minuter. Ta bort muffinsna på ett stativ för att kyla helt innan du frostar.

Frosting

1. I en stor mixskål kombinerar du 1/2 kopp smör, 3 koppar konditorisocker, malt mjölkpulver, en nypa salt och 2 tsk vanilj. Slå på låg hastighet av elektrisk mixer för att kombinera, lägga 4 matskedar mjölk, en matsked åt gången.
2. Lägg till mer mjölk eller konditorisocker efter behov för rörledning eller spridning av konsistens. Slå i 2 minuter, eller tills den är jämn.
3. Sprid eller rör på muffinsna.

Gör ca 18 cupcakes.

Du kan också gilla

• Citronkaka med citronfrysting
• Morotkaka med vaniljkremost
• Röda sammetmuffins med krämost Frosting

Betygsätt detta recept Jag don tycker inte alls om detta.Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!