Chimichurri Chicken and Croute: Kyckling i Puff Pastry

Chimichurri sås blandad med gräddeost ger ett gott ackompanjemang till kryddade kycklingbröst. Kyckling- och gräddeosten är insvept inuti ett puffkaka och bakat, vilket resulterar i öm, smakfull kyckling, krämig sås och en fläckig skorpa.

Chimichurri sås är en garlicky grön sås, serveras ofta tillsammans med grillade kött.

Vad du behöver

• 4 benfria kycklingbrösthalvor
• 2 matskedar smör
• 4 ounces gräddeost, mjukad
• 2 matskedar chimichurri sås
• 1 ark fryst puffdekor, tinat
• 1 ägg
• Salt och peppar till smak

Hur man gör det

1. Säg kycklingbrösten generöst med salt och peppar.
2. Smält smöret i en stekpanna över medelvärme. Söt kycklingbrösten i smöret tills det är lättbrunt på båda sidor. Chill kyckling i 20 minuter.
3. Rör chimichurri såsen i gräddeosten tills den är väl blandad.
4. På en mjölad yta, rulla ut konditoriväskan till en 14-tums ruta. Skär bakverk i fyra sju tums rutor.
5. Förvärm ugnen till 400 grader.

1. Sprid 2 matskedar av gräddeostblandningen i mitten av varje bakverk. Placera ett kycklingbröst i varje kvadrat, ovanpå osten, centrerad i bakverkstorget.
2. Borsta kanterna på bakverkets kvadrater med slagen ägg. Vik hörnen upp över kycklingen och täta kanterna helt.
3. Placera kycklingbrösten, sömmen neråt, på ett kakan ark fodrad med folie eller pergament. Baka i 20-25 minuter tills konditorivaror är guldbruna och kyckling kokas igenom. Låt svalna 5 minuter före servering.

Serverar 4.

Betygsätt detta recept Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!