ÄPpelburkbrödpuddingrecept

Servera denna underbara brödpudding med den läckra äppelbrandyssås eller använd din favorit vaniljsås.

Jag använde Granny Smith äpple i denna pudding, men bara om något bra bakverk äpple kunde användas i skålen. Jonathan, Fuji, Rome Beauty och Cortland skulle alla vara bra val.

Vad du behöver

• 4 koppar mjukt kanelbröd, sönderdelat i små bitar
• 1 tesked kanel
• 1 stort Granny Smith äpple, skalad, kärnad, mycket tunt skivad
• 1/4 kopp russin eller hackad torkad tranbär, valfri
• 2 koppar mjölk
• 1 kopp brunt socker
• 3 msk smör
• 3 ägg
• 1 tsk vanilj

Hur man gör det

1. Smör en 11x7-tums bakfat. Värm ugnen till 350 F.
2. I en stor skål kombineras bröd, kanel och äppelskivor, och russin eller hackade torkade tranbär, om de används; kasta för att blanda.
3. Blanda med mjölk, brunt socker och smör i en mellanskockpanna. värm över medium värme tills det är varmt och smör smält.
4. Visk i ägg med vanilj. Snabb vispa i den heta mjölkblandningen och häll sedan blandningen över brödet. Rör om att blanda väl.

1. Häll brödblandningen i den tillagade bakkåpan. Ställ en gelépanna eller stor grundbakad maträtt i ugnen. Ställ brödpuddingpannan inuti den större pannan.
2. Lägg mycket varmt vatten på ytterpanelen till ett djup av ca 1/2-tum.
3. Baka i 40 till 50 minuter, eller tills en kniv som sitter i närheten av mitten blir ren.

Servera med Apple Brandy Sauce, Bourbonsås eller Vaniljsås.